通過(guò)在塑料中加入一定量的抗氧化劑、防腐劑等輔助性高分子材料，對(duì)食品具有很好的保護(hù)作用。但塑料包裝表面容易因摩擦帶電吸附微塵雜質(zhì)導(dǎo)致食品污染，塑料包裝中的未聚合的乙烯、乙苯等游離單體會(huì)隨著接觸時(shí)間的延長(zhǎng)增加向食品遷移的風(fēng)險(xiǎn)，從而造成食品污染。塑料包裝制品添加的穩(wěn)定劑、增塑劑具有致癌和致畸性，大量使用塑料包裝增加后期回收利用壓力，污染環(huán)境。

隨著人們對(duì)包裝多樣化、個(gè)性化的需求，很多用二氧化硅為原料制成的玻璃容器被廣泛應(yīng)用到食品包裝中，為了增加玻璃容器的光澤度，生產(chǎn)企業(yè)常常會(huì)添加砷、銻等作為澄清劑，甚至還會(huì)增加鉛元素。此外，各種色彩的玻璃容器也被用于食品包裝用容器，食品置于其中容易受到玻璃溶出的二氧化硅等物質(zhì)污染。

食品包裝材料或容器的生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)環(huán)節(jié)沒(méi)有嚴(yán)格做好質(zhì)量把控，使用的生產(chǎn)原材料含有有毒有害的廢舊物質(zhì)，還有些企業(yè)使用的包裝材料由于其生產(chǎn)印刷中的應(yīng)用技術(shù)落后，質(zhì)量管理不規(guī)范等問(wèn)題，埋下了食品安全隱患。

理化項(xiàng)目檢測(cè)：
水分，灰分，酸價(jià)，過(guò)氧化值，揮發(fā)性鹽基氮，胺氮，咖啡因，脂肪酸，丙二醛，氨基酸態(tài)氮，總酸，酸度，總堿度，L-羥

脯胺酸，黃曲霉毒素B1，苯并芘，丙酸鈣，丙酸鈉，脲酶，米酵菌酸，溶劑殘留量，羰基價(jià)，甲醛，次硫酸氫鈉甲醛，
過(guò)氧化苯甲酰，亞硝酸鹽，甲醇，乙醇，總脂，酒精度，雜醇油，二氧化硫，相對(duì)密度，pH值，比旋光度，折光率，細(xì)度，折射

率，熔點(diǎn)，凈含量，新鮮度，完整率，干粒重，干燥物，可溶性固形物，總固形物，非脂乳固體，全乳固體等等。

消費(fèi)者在投訴時(shí)，，應(yīng)明確要投訴的具體食品和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)該食品的單位，包括食品的具體情況（食品中有異物、異味、包裝標(biāo)識(shí)不符合衛(wèi)生要求）和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)該食品單位的地址等等；其次，要在短的時(shí)間內(nèi)向監(jiān)管部門反映相應(yīng)的情況，以便監(jiān)管部門及時(shí)收集到相應(yīng)的證據(jù)；再次，消費(fèi)者在投訴的時(shí)候要盡大的可能保存相關(guān)的證據(jù)，如購(gòu)物憑證、發(fā)生可疑食物中毒時(shí)剩余食物、病人的嘔吐物等等，以使監(jiān)管部門掌握相應(yīng)的證據(jù)，查明真相。消費(fèi)者掌握了這些投訴的要點(diǎn)，就可以給食品安全監(jiān)管部門提供很多的線索，有效地保護(hù)自己的合法權(quán)益，同時(shí)也有利于依法打擊違法行為。

食品安全投訴舉報(bào)電話是12315。這個(gè)電話不僅僅可以受理食品安全的投訴舉報(bào)，還可以咨詢食品安全相關(guān)問(wèn)題。廣大消費(fèi)者可以通過(guò)12315這個(gè)電話對(duì)進(jìn)行投訴舉報(bào)或者咨詢。

當(dāng)消費(fèi)者權(quán)益爭(zhēng)議發(fā)生時(shí)，消費(fèi)者可以通過(guò)平臺(tái)注冊(cè)、提交請(qǐng)求的方式直接向經(jīng)營(yíng)者提出訴求。 《央廣網(wǎng)·啄木鳥(niǎo)消費(fèi)者投訴平臺(tái)》通過(guò)減少消費(fèi)爭(zhēng)議處理環(huán)節(jié)，提高消費(fèi)爭(zhēng)議和解率，降低消費(fèi)者維權(quán)成本，提升消費(fèi)品質(zhì)，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。同時(shí)，平臺(tái)兼有聽(tīng)取、征求、分析消費(fèi)者對(duì)商品和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn)和建議的責(zé)任，將社會(huì)監(jiān)督作用落到實(shí)處。

《央廣網(wǎng)·啄木鳥(niǎo)消費(fèi)者投訴平臺(tái)》提醒廣大消費(fèi)者，消費(fèi)時(shí)盡量保存好包括合同文本、交易憑據(jù)、溝通記錄等相關(guān)證據(jù)，如果遇到權(quán)益受損情況，可通過(guò)登錄《央廣網(wǎng).啄木鳥(niǎo)消費(fèi)者投訴平臺(tái)》提交材料與商家溝通、協(xié)商和解，也可依法提起仲裁或訴訟，維護(hù)自身合法權(quán)益。