復(fù)合氨基酸粉作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，廣泛應(yīng)用于食品工業(yè)中，用于補(bǔ)充食品中的氨基酸含量，改善食品的營養(yǎng)價(jià)值和口感。例如，在調(diào)味品中替代HAP（水解動物蛋白）和HVP（水解植物蛋白），為營養(yǎng)師提供調(diào)制空間。

用途：作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑，增加食品的營養(yǎng)價(jià)值；改善食品風(fēng)味，如在調(diào)味料中增強(qiáng)鮮味；在烘焙食品中參與美拉德反應(yīng)，產(chǎn)生特風(fēng)味和色澤。

用量：在調(diào)味料中，添加量一般為 0.5% - 2%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)，下同）；烘焙食品中，添加量約為 0.2% - 1%；飲料中添加量相對較低，為 0.05% - 0.5%。具體用量依食品種類和生產(chǎn)工藝調(diào)整。

用途：在皮革工業(yè)中，用于皮革的脫毛和軟化，使皮革更柔軟、有韌性；在飼料工業(yè)中，作為飼料添加劑，提高飼料的營養(yǎng)價(jià)值，促進(jìn)動物生長。

用法：在皮革加工中，將復(fù)合氨基酸粉配制成一定濃度的溶液，用于浸泡皮革；飼料生產(chǎn)中，按比例與其他飼料原料混合均勻。

用法：化工合成中，按化學(xué)反應(yīng)要求，在特定反應(yīng)階段加入；電鍍時(shí)，將復(fù)合氨基酸粉配制成合適濃度溶液加入電鍍液中。