用量：具體用量需根據(jù)紡織品的特性和要求確定。如作為纖維增強(qiáng)劑，通過(guò)紡絲工藝添加量可能在
1%
至
5%
；作為涂層材料，采用涂層工藝，添加量可能在
3%
至
8%
。

分子式：大豆分離蛋白為高分子聚合物，無(wú)固定分子式。部分資料提及簡(jiǎn)化式C??H??N?（分子量194.23），可能代表其部分組成或特定形態(tài)。

乳制品：可代替部分奶粉，添加量根據(jù)產(chǎn)品需要而定，如用于冰淇淋生產(chǎn)，可改善乳化性質(zhì)的、推遲乳糖結(jié)晶的。

面制品：生產(chǎn)面包時(shí)添加量不超過(guò)5%，可以增大面包體積、改善表皮色澤、延長(zhǎng)貨架壽命；加工面條時(shí)添加2%~3%，可減少水煮后的斷條率、提高面條得率。

用途：大豆分離蛋白在化工領(lǐng)域可用于生產(chǎn)生物基塑料、涂料、膠黏劑等，其添加可以改善這些產(chǎn)品的性能和穩(wěn)定性。

用途：大豆分離蛋白在紡織行業(yè)中的應(yīng)用相對(duì)較少，但理論上它可以作為某些紡織品處理過(guò)程中的助劑或添加劑使用，如用于制備紡織品涂層或整理劑，以改善織物的性能和外觀。