啤酒廠設(shè)備的大小怎么選擇
一般開辦一個(gè)啤酒廠需要的產(chǎn)量比較大，幾噸到十幾噸都有，這個(gè)要根據(jù)客戶的具體情況來(lái)定，史密力維廠家會(huì)做好售前服務(wù)，幫助客戶分析當(dāng)?shù)貙?duì)于啤酒的需求量，以及選擇的場(chǎng)地給你合理的配置方案。常規(guī)的設(shè)備規(guī)格：1000L、2000L、3000L、4000L、5000L可根據(jù)客戶需求定制。
2. 設(shè)備配置怎么選擇
這里說(shuō)的設(shè)備配置主要是根據(jù)客戶的日產(chǎn)量來(lái)定。以日產(chǎn)量1000L為例，那就需要1000L的糖化系統(tǒng)（兩器兩體、三器兩體、三器三體、四器四體這里我們就不多介紹了，如果想了解可以咨詢美拓啤酒設(shè)備工作人員），發(fā)酵罐一般會(huì)配備6~12支，材料采用進(jìn)口食品級(jí)304不銹鋼，精密焊接，拋光，罐內(nèi)不留任何衛(wèi)生死角，冷媒盤帶，采用階梯米勒設(shè)計(jì)，更有效的快速的降溫，電腦控溫，自動(dòng)補(bǔ)充二氧化碳，恒壓。有液位計(jì)，人孔大膽采用國(guó)際更的無(wú)影人孔設(shè)計(jì)，美觀，實(shí)用，堪稱微型啤酒設(shè)備行業(yè)的經(jīng)典之作。另外，還需要冰水罐，灌裝系統(tǒng)，控制系統(tǒng)，清酒罐，清洗系統(tǒng)。

3. 廠家是否培訓(xùn)設(shè)備使用和釀酒技術(shù)
啤酒設(shè)備制造商都有自己成熟的釀酒技術(shù)，購(gòu)買史密力維啤酒設(shè)備贈(zèng)送釀酒技術(shù)教您整套釀酒流程工藝及釀酒配方，且長(zhǎng)期支持釀酒技術(shù)和釀酒原料，這樣比較有保障。
4. 設(shè)備的材質(zhì)選擇
一定不要貪小便宜，因?yàn)槿魏我粋€(gè)東西都會(huì)有他的，任何一個(gè)賣家不會(huì)虧本去做生意，如果你經(jīng)過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)有的廠家比其他家要便宜的多，那你就要慎重考慮一下了，是不是材質(zhì)和別的廠家用的不一樣，配件是否用的是好的，材質(zhì)都是符合食品級(jí)的SUS304，我們?cè)谶x購(gòu)配件的時(shí)候也會(huì)選擇一些比較的廠家，因?yàn)槲覀円牟皇钱a(chǎn)量，而是質(zhì)量，品質(zhì)保障是我們的宗旨。
啤酒廠釀酒設(shè)備配置
1、原料儲(chǔ)藏設(shè)備：麥芽、大米儲(chǔ)倉(cāng)、輸送管橋、空氣除塵器、溫濕度監(jiān)察控制設(shè)備、通風(fēng)設(shè)備、稱重計(jì)量設(shè)備等。
2、原料備制設(shè)備：麥芽、大米輸送機(jī)、離心式除塵器、振動(dòng)篩、麥芽、大米粉碎啤酒生產(chǎn)設(shè)備包括：
3、麥汁制備設(shè)備：糊化鍋、糖化鍋、過(guò)濾槽、麥汁煮沸鍋、沉淀槽、回旋沉淀槽、冷卻器、冰水冷水制備器等。
4、啤酒發(fā)酵設(shè)備：發(fā)酵池發(fā)酵罐、發(fā)酵溫度控制設(shè)備、酵母培養(yǎng)擴(kuò)培罐、洗滌殺菌設(shè)備、熱水堿水備制設(shè)備等。
5、啤酒過(guò)濾設(shè)備：酵母離心分離機(jī)、濾棉硅藻土過(guò)濾機(jī)、回旋精濾機(jī)、生物膜過(guò)濾機(jī)、啤酒濁度計(jì)、脫氧水制備設(shè)備、高濃度沖稀裝置等。
6、啤酒儲(chǔ)配設(shè)備：清酒儲(chǔ)罐、溫度控制設(shè)備、容量計(jì)測(cè)裝置、配送酒泵及自動(dòng)控制和計(jì)量裝置等。