果汁飲料生產(chǎn)線,倒瓶殺菌機(jī)起到將瓶子倒下的功能,利用果汁飲料的溫度對瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌,時間15-30S。說道瓶口,果汁三合一灌裝機(jī)在封蓋前,需要設(shè)計以噴洗裝置,將經(jīng)過的瓶口部位用純水沖洗一下,避免殘留在蓋子內(nèi)部產(chǎn)生霉菌。但為了飲料的殺菌,延長產(chǎn)品保質(zhì)期,在冷卻前還需要對飲料進(jìn)行二次噴淋殺菌,所以需要配置這套噴淋殺菌冷卻設(shè)備。整機(jī)成隧道狀,根據(jù)飲料的類型,確定殺菌溫度和時間,再根據(jù)瓶子的直徑,每小時的產(chǎn)量,來確定噴淋殺菌冷卻隧道的寬度和長度,使果汁飲料達(dá)到殺菌和冷卻的目的。接下去和做瓶裝水的工序一樣,噴碼、標(biāo)簽和包裝。
果汁飲料生產(chǎn)線一般采用熱灌裝工藝,包裝容器需要進(jìn)行沖洗、熱灌裝和封蓋。瓶子再灌裝前的預(yù)沖洗水需要加熱。三合一果汁飲料灌裝設(shè)備液缸內(nèi)部安裝有溫度裝置,可飲料在設(shè)定溫度下如85度進(jìn)行灌裝,低于此溫度就不灌裝,所有物料再打到前段的殺菌機(jī)殺菌后再進(jìn)行熱灌裝。封蓋后,藍(lán)莓汁飲料有輸送鏈板輸出,還需經(jīng)過倒瓶、噴淋殺菌冷卻。這部分主要還是考慮到殺菌和物料口感、顏色的問題。玻璃瓶倒瓶后,高溫物料會與瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行接觸,利用85度的高溫,可對瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌。進(jìn)入噴淋后,采用75度熱水,30分鐘的殺菌時間,再對藍(lán)莓汁飲料進(jìn)行巴氏殺菌。噴淋后端的冷卻需要分段,依次為65度,45度,25度,直接用冷水會爆瓶。飲料不能長期處于高溫狀態(tài),會影飲料的口感和顏色,所以殺菌后要立即冷卻。緊接著就是吹干、貼標(biāo)、噴碼和紙箱包裝。
飲料灌裝設(shè)備集沖洗、熱灌裝、封蓋于一體,制作果汁飲料需要采用熱灌裝,果汁物料在85度溫度下進(jìn)行灌裝作業(yè),這樣可避免滋生,瓶裝飲料的保質(zhì)期。從外形上看,和普通的礦泉水三合一灌裝機(jī)一樣,都是包裹在一個304不銹鋼殼體內(nèi)部。目前,國內(nèi)的果汁飲料在外包裝方面有很多種,有PET塑料瓶、玻璃瓶、屋頂盒、易拉罐包裝。在這里主要講解一下PET塑料瓶的熱灌裝工序流程,讓大家對果汁飲料灌裝機(jī)有一個初步的了解。
塑料瓶果汁飲料生產(chǎn)線分為如下幾部分:空瓶風(fēng)道、果汁飲料灌裝機(jī)、自動上蓋機(jī)、在線式瓶蓋消毒沖洗隧道、成品輸送。相對玻璃瓶而言,塑料瓶容量的通用性強(qiáng),不同容量的瓶子,如350ml、500ml、1L、1.5L,都可以在同一臺果汁三合一灌裝機(jī)進(jìn)行加工生產(chǎn)。塑料瓶主要是通過卡瓶口的形式進(jìn)行傳遞的,而玻璃瓶是通過托瓶底的形式傳遞的,從設(shè)備造價成本,玻璃瓶的要高一些。不過灌裝的原理都是一樣的,玻璃瓶果汁飲料灌裝機(jī)不適合多種瓶型,更換瓶型需要將整套導(dǎo)瓶板更換掉,非常麻煩。
果汁飲料灌裝設(shè)備本身不具有加熱的功能,它配備有一套單的回流系統(tǒng),果汁物料液缸內(nèi)部帶有溫度檢測裝置,可任意設(shè)定溫度,一旦液缸內(nèi)部的溫度低于所設(shè)定的溫度,果汁飲料灌裝機(jī)將立即停止運行,灌裝機(jī)不運轉(zhuǎn),回流罐抽真空系統(tǒng)繼續(xù)工作,灌裝閥下方的瓶子灌滿后,液缸內(nèi)部所有的果汁物料將被抽吸到回流罐中,再由飲料泵將回流罐中的物料打到前段的殺菌機(jī)繼續(xù)殺菌,當(dāng)物料溫度所設(shè)定的溫度時,果汁飲料熱灌裝機(jī)將正常旋轉(zhuǎn)運行?,F(xiàn)在大眾的消費水平在不斷提高,對果汁飲品的健康意識也越來越強(qiáng),以前那種用色素調(diào)配出來的飲料已站不住腳,終究將被飲料市場所淘汰?,F(xiàn)在流行的是的原果汁飲料,為了飲品健康,不要添加防腐劑之類對人體有傷害的物質(zhì)。所以飲料灌裝工藝一定要嚴(yán)格制定,還有果汁飲料灌裝設(shè)備的生產(chǎn)環(huán)境一定要潔凈,不光要進(jìn)行熱灌裝,封蓋之前還需要將瓶口殘留的果汁物料用純水沖洗掉,否則壓蓋后會滋生。
果汁飲料加工生產(chǎn)設(shè)備所謂的熱灌裝是果汁飲料在所設(shè)定的溫度下進(jìn)行灌裝,機(jī)器本身沒有加熱功能,灌裝液缸內(nèi)部含有溫度檢測儀。果汁飲料灌裝機(jī)的機(jī)架與臺面板都是采用的鋼鐵材質(zhì),其余與物料接觸的部分都采用食品級304不銹鋼,耐腐蝕、易清洗。按照500ml容量瓶子的生產(chǎn)速度為基準(zhǔn),我們推出了多種系列,不同生產(chǎn)速度的玻璃瓶果汁飲料灌裝機(jī),有每小時2000瓶、4000瓶、6000瓶、10000瓶、15000瓶-36000瓶。
我公司可提供成套完整的瓶裝果汁飲料生產(chǎn)線,按照500ml容量,其生產(chǎn)線運作速度分為如下幾個檔次:有小型2000瓶/時、4000瓶/時、6000瓶/時、10000瓶/時、15000瓶/時、20000瓶/時、25000瓶/時-36000瓶/時。歡迎國內(nèi)外的客戶前來采購設(shè)備,我們可直接出口,包括去國外的安裝調(diào)試、人員的培訓(xùn),交鑰匙工程,在果汁飲料這方面,我們!
果汁飲料生產(chǎn)流水線,果汁配料用水為純凈水,利用純凈水調(diào)出來的飲料口感更佳,不看是一套簡單的純凈水處理系統(tǒng),從源水到純凈水的生產(chǎn)工藝也是有一定復(fù)雜性的。源水一般為地下水、自來水,這套系統(tǒng)的常規(guī)配置為石英砂過濾器、活性炭過濾器、離子軟化器、精密過濾器、RO反滲透、紫外線殺菌機(jī)、純凈水罐。出水量根據(jù)瓶子容量、生產(chǎn)速度以及沖洗瓶子用水量來計算。
果汁飲料三合一灌裝機(jī)外框及所有與物料接觸部分采用304不銹鋼制造,耐腐蝕、易清洗。在整機(jī)傳動方面,依靠電機(jī)帶動齒輪間進(jìn)行傳動,使空瓶依次進(jìn)入沖洗機(jī)構(gòu)、灌裝機(jī)構(gòu)和旋蓋機(jī)構(gòu)。果汁灌裝機(jī)臺面板采用30mm厚鋼板,在裝配之前,整個臺面板需要去龍門銑床洗一刀,臺面板的平面度。然后以臺面板作為基準(zhǔn),加工各主軸孔,各軸心的位置、平行度、以及與臺面板的垂直度,總而言之,果汁三合一灌裝設(shè)備的安裝精度,在實際運行生產(chǎn)中,降低故障的發(fā)生率,延長設(shè)備使用壽命。