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CAS號與分子式
CAS號：599-66-0
分子式：C12H24O11
簡介
麥芽糖醇是一種新型甜味劑，由麥芽糖氫化而獲得，是較早應用于低熱量甜味劑的糖醇。

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用途：紡織行業(yè)對麥芽糖醇的需求相對較少，但在某些特定的紡織品或處理過程中，麥芽糖醇可能作為添加劑使用。

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用途：麥芽糖醇在食品添加劑中主要用作甜味劑，廣泛用于無糖糖果、糕點、飲料、冰淇淋等食品中。它能為食品提供甜味，同時由于其低熱量的特性，適合需要控制熱量攝入的食品。