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酒與民俗不可分。無酒不成禮，無酒不成俗，無酒不成宴。在我國古代，酒被視為神圣的物質(zhì)，酒的使用，更是莊嚴之事，非祀天地、祭宗廟、奉佳賓而不用。隨著釀酒業(yè)的普遍興起，酒逐漸成為人們?nèi)粘Ｉ畹挠梦?，酒事活動也隨之廣泛。
"壯行酒"，也叫"送行酒"。有朋友遠行，為其舉辦酒宴，表達惜別之情。在戰(zhàn)爭年代，勇士們上戰(zhàn)場執(zhí)行重大且有很大生命危險的任務時，指揮官們都會為他們斟上一杯酒，用酒為勇士們壯膽送行。
同時，釣魚臺食品生物科技有限公司與中、法、德、美四國標準化機構(gòu)合作，自主研發(fā)了關于食品及相關產(chǎn)品的全面質(zhì)量標準體系——釣標。釣標是FASS在中國的執(zhí)行標準，以食品安全為基礎，針對消費者對食品在安全、功能、美味三方面的質(zhì)量需求，創(chuàng)新打造標準體系。釣標具有標準認證，釣標檢測，釣標溯源三大板塊，三位一體推動中國有機健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。釣臺御品的每一瓶酒上都有釣標溯源防偽碼，和整個生產(chǎn)鏈的可追溯性。
