用法：
配制成 1%~3% 水溶液，在退漿、煮練工序中浸軋或煮練處理，處理溫度 60~90℃，時(shí)間 30~60 分鐘；
注意：避免與強(qiáng)堿性試劑（如 NaOH 濃度＞5%）長(zhǎng)時(shí)間接觸，以防糖鏈分解。

用途：作為原料合成生物基材料（如木糖醇）、表面活性劑，或用于生物發(fā)酵過(guò)程。
應(yīng)用場(chǎng)景：
生物化工：參與合成木糖醇、阿拉伯糖等精細(xì)化學(xué)品。

用量：根據(jù)食品類別及生產(chǎn)工藝要求添加，需遵循國(guó)家或地區(qū)食品安全法規(guī)（如中國(guó)GB 2760標(biāo)準(zhǔn)），通常按生產(chǎn)需求適量使用，一般不超過(guò)食品總重量的5%。