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中文名稱:L-蘇氨酸

英文名稱:L-Threonine

別名名稱:L-羥基丁氨酸 (2S,3R)-2-氨基-3-* L-α-氨基-β-* L-異赤絲藻氨基酸

更多別名:(2S,3R)-2-Amino-3-hydroxybutyric acid a-Amino-β-hydroxybutyric acid

分子式:C4H9NO3

分子量:119.12CAS號:72-19-5

性 狀 :白色晶體或結(jié)晶性粉末,含1/2結(jié)晶水。無臭,味微甜。

用途:

1.主要用作營養(yǎng)增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。

  L-蘇氨酸是增補劑。

   1.常溫常壓下穩(wěn)定。

   2.用作增補劑。與葡萄糖共熱易生成焦香和巧克力香味,有增香作用。

   3.作飼料強化劑,蘇氨酸是一種必需的氨基酸。蘇氨酸常添加到未成年仔豬和家禽的飼料中,是豬飼料的第二限制氨基酸和家禽飼料的第三限制氨基酸。添加于以小麥,大麥等谷物為主的飼料中。

   應(yīng)用領(lǐng)域

     1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。
     2、工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。
     3、其它制品:可代替甘油作加香、防凍保濕劑。
     4、化妝品:洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、面膜等。
     5、飼料:寵物罐頭、動物飼料、水產(chǎn)飼料、維生素飼料等。

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