FD食品即凍干食品。真空冷凍干燥，英文簡稱“FD”。FD技術(shù)起始于20世紀(jì)初期，20世紀(jì)40年代，由俄羅斯的科學(xué)家，在實(shí)驗室進(jìn)行。FD產(chǎn)品的小型試驗，獲得成功。[1]在真空狀態(tài)下利用升華原理，使預(yù)先凍結(jié)食品中的水分不經(jīng)過冰的融化，直接以冰態(tài)升華為水蒸汽被除去，從而使食品干燥。

方艙凍干機(jī)擁有著更大的凍干面積，用戶的凍干需求；凍干介質(zhì)采用硅油制冷，了溫度的要求、溫度的穩(wěn)定；凍干方式產(chǎn)用原位預(yù)凍，凍干操作的方便簡單；凍干機(jī)過程可以全程接led屏或計算機(jī)顯示溫度曲線，更加直觀的了解產(chǎn)品變化。

適合干燥加工各類食品、農(nóng)產(chǎn)品、林副特產(chǎn)、中藥材、保健滋補(bǔ)品、化妝品、生物農(nóng)藥、生物化肥、某些對水份含量要求高的化工產(chǎn)品等。