這個“小眾乳行業(yè)”不再小眾,對于很多行業(yè)內(nèi)的人來說,這是個好消息。投身駝奶經(jīng)銷事業(yè),你將擁有廣闊的市場空間。人們健康意識的不斷提高,對營養(yǎng)食品的需求日益增長,駝奶的市場潛力正在持續(xù)釋放。無論是注重養(yǎng)生的中老年人,還是忙碌打拼的上班族,亦或是處于成長關(guān)鍵期的青少年,駝奶都能滿足他們對健康的追求。
乳粉新國標全面施行,對OEM貼牌定制領(lǐng)域而言,是機遇更是挑戰(zhàn),需要在多方面予以重視:
1、深入研讀并嚴格遵循新國標
新國標對乳粉的營養(yǎng)成分、污染物及微生物等多方面有了更嚴格細致的要求。在 OEM貼牌定制前,深入解讀每一項標準變化,從原料選擇、生產(chǎn)工藝到成品檢測,全流程嚴格對標。例如,新國標對某些維生素、礦物質(zhì)的添加量范圍進行了調(diào)整,生產(chǎn)中就需把控,確保產(chǎn)品符合標準,否則將面臨產(chǎn)品不合格、召回等嚴重后果。
2、謹慎篩選合作生產(chǎn)廠家
生產(chǎn)廠家的實力與資質(zhì)直接關(guān)乎產(chǎn)品質(zhì)量。要考察其生產(chǎn)設(shè)備是否且符合新國標要求,例如是否具備的營養(yǎng)成分添加與混合設(shè)備。還要查看其質(zhì)量管理體系是否完善,有無嚴格的質(zhì)量管控流程和的檢測團隊。同時,了解廠家過往的生產(chǎn)記錄和口碑,有無違規(guī)生產(chǎn)或產(chǎn)品質(zhì)量問題歷史。選擇有良好信譽和強大生產(chǎn)能力的廠家,才能保障貼牌產(chǎn)品的品質(zhì)。
3、強化原料質(zhì)量把控
原料是生產(chǎn)合格乳粉的基礎(chǔ)。在定制過程中,明確原料的來源和質(zhì)量標準,要求供應(yīng)商提供詳細的原料檢測報告,確保奶源純凈,各類添加劑符合新國標規(guī)定。
4、注重產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新
新國標下,市場對乳粉產(chǎn)品的品質(zhì)和功能有了更高期望。在貼牌定制時,不能僅依賴傳統(tǒng)配方,要結(jié)合市場需求和新國標導(dǎo)向,與研發(fā)團隊合作開發(fā)具有特色的產(chǎn)品。如針對不同年齡段消費者的營養(yǎng)需求差異,開發(fā)更營養(yǎng)配方的乳粉;或是添加有益健康的新成分,如益生菌等,提升產(chǎn)品競爭力。
5、及時調(diào)整產(chǎn)品標簽與宣傳
新國標對產(chǎn)品標簽標識也有相應(yīng)調(diào)整。定制產(chǎn)品要及時更新標簽內(nèi)容,確保營養(yǎng)成分表、配料表等信息準確無誤且符合新國標要求。同時,宣傳推廣語要避免虛假、夸大宣傳,嚴格依據(jù)產(chǎn)品實際功能和新國標規(guī)定進行宣傳,以免誤導(dǎo)消費者,引發(fā)法律風險。
GB19644 - 2024《食品安全國家標準 乳粉和調(diào)制乳粉》將于 2025年2月8日正式實施,相較舊標準GB19644 - 2010有諸多變化,包括修改標準名稱與術(shù)語定義,如將奶畜種類擴展,明確乳粉及調(diào)制乳粉定義;調(diào)整感官要求,如色澤、滋味氣味表述;修改技術(shù)要求,涵蓋理化指標與微生物;還新增標識要求,需標明“乳粉”或“調(diào)制乳粉”及奶畜品種 。
5年