谷物冷卻機(jī)主要針對新進(jìn)入倉庫的糧食進(jìn)行局部或整倉糧食能夠快速降溫并均衡糧堆內(nèi)部溫度，確保糧堆均溫及時降到15℃以下。谷物冷卻機(jī)組通過變頻、循環(huán)風(fēng)、遠(yuǎn)程控制、多節(jié)點(diǎn)風(fēng)量控制、壓縮機(jī)自動分級卸載等技術(shù)，使機(jī)組更優(yōu)運(yùn)行，保障運(yùn)行效率，提升節(jié)能效果。機(jī)組可利用熱回收技術(shù)控制送風(fēng)溫度、濕度，并可選配超聲波加濕器，對出庫糧進(jìn)行加濕調(diào)質(zhì)。

谷物冷卻機(jī)冷卻通風(fēng)的參數(shù)確定
（1）在全面掌握糧情和環(huán)境條件、倉房及通風(fēng)系統(tǒng)條件、谷物冷卻機(jī)設(shè)備性能的前提下，根據(jù)不同的冷卻通風(fēng)目的，本著安全、經(jīng)濟(jì)、有效的原則，宜分階段設(shè)置谷物冷卻機(jī)出風(fēng)口溫濕度參數(shù)?！九c磷化氫熏蒸時的原則對比，磷化氫熏蒸是安全、經(jīng)濟(jì)、衛(wèi)生、有效的原則。大概可以理解因為谷物冷卻機(jī)不產(chǎn)生污染，所以不強(qiáng)調(diào)衛(wèi)生這一點(diǎn)】
（2）谷物冷卻機(jī)的出風(fēng)溫度設(shè)置一般不宜低于10攝氏度、一般不糧堆平均溫度。當(dāng)采用不同溫度分階段進(jìn)行冷卻通風(fēng)時，不允許后階段出風(fēng)溫度前階段?！緜€人理解，如果后階段溫度前階段，結(jié)露在溫度高的一側(cè)，相當(dāng)于你用谷物冷卻機(jī)通進(jìn)去的風(fēng)，源源不斷會在糧堆內(nèi)結(jié)露】每階段谷物冷卻機(jī)出風(fēng)溫度比糧堆平均溫度低3~5攝氏度，后階段谷物冷卻機(jī)出風(fēng)溫度一般比目標(biāo)溫度低1~3攝氏度。進(jìn)行降低倉溫的冷卻通風(fēng)時谷物冷卻機(jī)出風(fēng)溫度宜比倉內(nèi)空間溫度低10~15攝氏度。
（3）谷物冷卻機(jī)出風(fēng)相對濕度應(yīng)根據(jù)冷卻目標(biāo)而定，一般宜控制在70%~85%，分階段進(jìn)行冷卻通風(fēng)時，開始階段相對濕度選擇在80~85%，中間階段選擇在75%~80%，結(jié)束階段選擇在70~75%。

谷物冷卻機(jī)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中起著非常重要的作用，不僅可以保護(hù)谷物的品質(zhì)，延長保質(zhì)期限，還可以提高生產(chǎn)效率，節(jié)約成本是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可或缺的設(shè)備之一。
谷物冷卻機(jī)的應(yīng)用范圍非常廣泛，不僅可以用于儲存普通的糧食作物，還可以用于儲存種子、豆類、油料等各種作物。