植物油燃料風(fēng)機灶技術(shù)相對成熟、性能也比較穩(wěn)定，植物油燃料風(fēng)機灶安裝、改裝、維護(hù)十分方便，不需要太多的技術(shù)要求，有助于大批量、大規(guī)模的銷售和推廣。但是，植物油燃料風(fēng)機灶采用的風(fēng)機霧化原理，風(fēng)機霧化后的燃料分子顆粒較大，很難充分的與外界樣氧氣接觸，達(dá)不到低碳、低排的體驗效果，反而還造成了燃料浪費、飛油等問題。

市場與定位植物油燃料并非神鬼莫測、遙不可及，僅作為一種廚房燃料而存在。網(wǎng)絡(luò)中不少的植物油燃料公司聲稱可應(yīng)用于家庭、商業(yè)、工業(yè)和鍋爐，但真正可能還能賺錢的只有商用廚房領(lǐng)域?？茖W(xué)的根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌霈F(xiàn)狀，生面、客觀的市場定位更有利于成功。

植物油燃料儲存方式相對于液化氣、植物油燃料更加簡單，植物油燃料屬于非?；?，是一種普通的、常規(guī)的化合物，可作普通貨物儲存和保存，儲存、運輸不需要?；吩S可證。符合廚房燃料一貫的個體經(jīng)營模式。