洗滌劑生產(chǎn)中，與其他表面活性劑復(fù)配使用，用量為 1%-3%；涂料、膠粘劑中，直接加入體系，用量為 0.3%-1%。

褪黑素的CAS號為73-31-4，分子式為C??H??N?O?，化學(xué)名稱為N-乙酰基-5-甲氧基色胺。其分子量為232.27，熔點(diǎn)范圍為116℃~118℃，常溫下呈現(xiàn)白色結(jié)晶狀粉末形態(tài)，具有吸濕性，需避光保存以防止光敏反應(yīng)。

用法用量：添加量需根據(jù)食品種類、配方及保質(zhì)期需求確定，通常范圍為每千克食品0.1~10毫克。
合規(guī)性：在我國，褪黑素僅被允許作為保健食品原料使用，未廣泛推廣為普通食品添加劑，實(shí)際應(yīng)用需嚴(yán)格遵循國家相關(guān)法規(guī)。