葡萄汁設(shè)備生產(chǎn)線
葡萄汁含有鮮果中有價(jià)值的成分,營養(yǎng)豐富,果香濃郁,風(fēng)味特,廣受人們歡迎。
葡萄汁生產(chǎn)線加工工藝:
原料-揀果--清洗--去梗--破碎--打漿/榨汁-濃縮-調(diào)配-脫氣-均質(zhì)-殺菌-灌裝-成品。包含原料預(yù)處理系統(tǒng),打漿/榨汁系統(tǒng),濃縮蒸發(fā)系統(tǒng)、調(diào)配系統(tǒng),均質(zhì)脫氣系統(tǒng),殺菌灌裝系統(tǒng)。
原料:新鮮葡萄。
成品:原汁、濃縮汁、果汁飲料等
產(chǎn)能:10噸/天-300噸/天
濃縮汁濃度:65~72Brix
成品包裝:無菌大袋/聽裝/玻璃瓶/PET瓶
產(chǎn)量/包裝形式:根據(jù)客戶需求訂做/客戶定義
葡萄汁加工設(shè)備:
葡萄除梗機(jī):葡萄除梗機(jī)是我公司借鑒法國技術(shù)結(jié)合我公司葡萄特性,經(jīng)過四次改進(jìn)設(shè)計(jì)而成。該機(jī)核心零部件經(jīng)過特殊處理,使得脫梗后的葡萄完整、碎梗率低,便于葡萄進(jìn)一步粒選,除梗粒選后榨出來的葡萄果汁品質(zhì)高。
葡萄榨汁機(jī):氣囊壓榨機(jī)可用于葡萄榨汁、冰葡萄榨汁以及發(fā)酵后的葡萄皮渣榨汁,也可用于桑葚、樹莓、蔓越莓等水果的壓榨取汁。
? ? ? 該款葡萄榨汁機(jī)采用柔性壓榨,葡萄汁中固形物質(zhì)及其他不良成分的含量少。葡萄果汁清澈,出汁口及接汁槽全部封閉,減少與空氣接觸,避免氧化。? ? ? ? ??
? ? ? 氣囊壓榨機(jī)采用雙側(cè)充氣加壓方式,壓榨時(shí)間短,壓榨,進(jìn)料和出渣快。
本系列壓榨機(jī)適用于鮮葡萄、葡萄發(fā)酵后的皮渣或纖維含量較高的其他物料壓榨取汁。廣泛用于果汁飲料加工廠、果酒釀造加工廠、果蔬食品加工廠、制藥廠、化工廠、餐飲業(yè)、環(huán)保行業(yè)等物料的壓榨取汁、固液分離。
規(guī)格型號:1.5T/H、3T/H、5T/H、10T/H、20T/H;
設(shè)備電壓:380V/50HZ
雙螺旋低速壓榨、出汁率高;
出渣口錐體塞壓力可控制,皮渣干濕度可調(diào)整;
與物料接觸部分為不銹鋼制造。
大型葡萄果汁加工設(shè)備生產(chǎn)線 葡萄榨汁設(shè)備
是我公司引進(jìn)國內(nèi)外的工藝并結(jié)合國內(nèi)葡萄特點(diǎn),專為HPP葡萄汁、NFC葡萄汁、FC葡萄汁的生產(chǎn)而設(shè)計(jì),同時(shí)也適用于其他漿果類水果榨汁、打漿。
本系統(tǒng)里面的全部設(shè)備均采用不銹鋼制造,設(shè)備配置均以現(xiàn)代化的加工工藝為基礎(chǔ)。整個(gè)工藝設(shè)計(jì)與管道連接布置均經(jīng)過工程師精細(xì)計(jì)算并考慮果汁原有天然芳香成分的保留,設(shè)計(jì)的整個(gè)過程及物料傳輸都在短時(shí)間與短距離內(nèi)完成,有效防止了熱敏反應(yīng)產(chǎn)生的風(fēng)味遺失,同時(shí)也降低了原汁在高溫狀態(tài)下氧化反應(yīng)帶來的品質(zhì)破壞。整條生產(chǎn)線至水果破碎開始,物料都在密閉的環(huán)境下處理,通過殺菌和無菌環(huán)境下灌裝,更大限度的保留了原料的原始風(fēng)味和營養(yǎng)。壓榨后的果汁能夠更大程度的獲取果汁,并確保果汁中有效營養(yǎng)成分不流失,是真正的“全營養(yǎng)”果汁。操作控制部分采用全自動(dòng)控制系統(tǒng),操作簡單方便,穩(wěn)定性好,可靠性高,有效了不同次產(chǎn)品質(zhì)量的單一性、均衡性。
NFC葡萄果汁設(shè)備生產(chǎn)線 葡萄果汁設(shè)備生產(chǎn)線是我公司結(jié)合國內(nèi)外葡萄果汁加工工藝設(shè)備而成;該生產(chǎn)線主要適用于葡萄鮮榨果汁、濃縮果汁加工廠使用,整條生產(chǎn)線由:挑選、清洗、去梗、脫粒、破碎榨汁、均制、調(diào)配、殺菌、灌裝等組成。產(chǎn)量大、、出汁率高。廣泛應(yīng)用于果蔬深加工領(lǐng)域。
葡萄汁飲料生產(chǎn)線用于葡萄從原果榨汁到灌裝成品全自動(dòng)化生產(chǎn)。
工藝流程圖:
原料選擇--清選--去梗--榨汁--過濾--調(diào)配--過濾--均質(zhì)--殺菌--灌裝--成品。
1、原料選擇:選用新鮮水果,剔除爛果及不達(dá)標(biāo)的水果。
2、清洗:原料通過流水線進(jìn)行清洗,去除柑橘表面的農(nóng)殘及附著物,然后從流水槽通過提升機(jī)到選果輸送帶。
3、去梗脫粒:對整串葡萄進(jìn)行去梗脫粒,使得脫梗后的葡萄完整、碎梗率低,便于葡萄進(jìn)一步粒選,除梗粒選后榨出來的葡萄果汁品質(zhì)高。
4、榨汁:對葡萄進(jìn)行壓榨取汁;
4、調(diào)配、過濾。
5、均質(zhì):過濾后的汁液經(jīng)均質(zhì)機(jī)均質(zhì),可使細(xì)小果肉進(jìn)一步破碎,保持果汁的均勻混濁狀態(tài)。
6、殺菌、灌裝。