食用油脂分動(dòng)物脂肪和植物油兩大類。油脂,也稱作液體植脂末、液體奶精。油脂中含有大量的磷脂,對(duì)油脂的凈化、儲(chǔ)藏和應(yīng)用均有不良影響。凈化時(shí)會(huì)增加油脂煉制的損耗,儲(chǔ)藏時(shí)磷脂能分離出磷酸,使油脂品質(zhì)下降,還能吸收空氣中的水分,使油脂含水量增多,加速油脂酸敗變質(zhì)。食用油中含磷脂,在烹飪時(shí)往往會(huì)產(chǎn)生許多泡沫而造成溢鍋,還會(huì)變黑冒煙并在鍋底結(jié)成黑色沉淀物。因此,在油脂煉制中清除磷脂。
食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),食品中磷脂酰膽堿、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的測(cè)定標(biāo)準(zhǔn):GB5009.272-2016
植物油脂中磷脂組分測(cè)定
液相色譜法(HPIC法)
磷脂酰膽堿(PC)檢出限0.12mg/g(120ug/g)
磷脂酰乙醇胺(PE)檢出限0.47mg/g(470ug/g)
磷脂酰肌醇(PI)檢出限0.8mg/g(800ug/g)
動(dòng)物油脂中磷脂組分測(cè)定
液相色譜法(HPIC法)
磷脂酰膽堿(PC)檢出限0.12mg/g(120ug/g)
磷脂酰乙醇胺(PE)檢出限0.47mg/g(470ug/g)
磷脂酰肌醇(PI)檢出限0.75mg/g(750ug/g)

在石油化工領(lǐng)域,原油中殘留的有機(jī)氯化合物具有顯著危害:加工過程中,氯元素在高溫高壓環(huán)境下會(huì)轉(zhuǎn)化為腐蝕性HCI氣體,造成催化裂化裝置中貴金屬催化劑中毒失活,同時(shí)引發(fā)分餾塔頂冷凝系統(tǒng)應(yīng)力腐蝕開裂,直接威脅設(shè)備安全。EDX3300光譜儀通過配備氯元素分析通道,配合石油基體校準(zhǔn)數(shù)據(jù)庫(kù)和薄膜樣品制備技術(shù),可實(shí)現(xiàn)原油、燃料油、潤(rùn)滑油等油品中氯含量的測(cè)定，檢測(cè)時(shí)間縮短至300S/樣。傳統(tǒng)的化學(xué)方法測(cè)試原油中有機(jī)氯含量,容易受硫元素和溴、碘等鹵族元素影響,導(dǎo)致測(cè)試準(zhǔn)確度較差。

X射線熒光光譜原理
X光管發(fā)射的X射線經(jīng)原級(jí)晶體衍射聚焦后,產(chǎn)生單一的CrKa特征X射線,照射于樣品激發(fā)次級(jí)X射線,并經(jīng)過次級(jí)晶體衍射后產(chǎn)生單一的ClKa特征X射線由探測(cè)器檢測(cè)。能有效分離硫和氯的特征X射線,提高探測(cè)器對(duì)氯元素特征X射線的檢測(cè),減少高濃度硫元素的影響。

應(yīng)用領(lǐng)域
環(huán)境監(jiān)測(cè)與保護(hù)
水質(zhì)檢測(cè):檢測(cè)水體中的氯離子(Cl-)或有機(jī)氯污染物(如農(nóng)藥、多氯聯(lián)苯等)，評(píng)估污染程度及飲用水安全。
廢水處理:監(jiān)控工業(yè)廢水中的氯含量(如電鍍、化工廢水),確保符合排放標(biāo)準(zhǔn)。
土壤污染:分析土壤中的氯代有機(jī)物(如DDT),評(píng)估生態(tài)風(fēng)險(xiǎn)。
化工與材料工業(yè)
原料與產(chǎn)品質(zhì)控:氯是PVC、含氯溶劑(如四氯化碳)等化工產(chǎn)品的關(guān)鍵成分,需測(cè)定純度。
腐蝕監(jiān)測(cè):氯離子易引發(fā)金屬腐蝕(如不銹鋼、管道),尤其在海洋或工業(yè)環(huán)境中需定期檢測(cè)。
食品與藥品行業(yè)
食品安全:檢測(cè)食品中氯化物(如食鹽)、防腐劑(如亞氯酸鹽)或農(nóng)藥殘留(含氯有機(jī)物)。
制藥工藝:控制原料藥中的氯雜質(zhì),或監(jiān)測(cè)含氯藥物(如氯霉素)的合成過程。
能源與石油工業(yè)
油氣開采:分析原油、天然氣中的氯含量(如氯化烴),防止加工設(shè)備腐蝕。
燃料檢測(cè):生物柴油或煤中氯含量過高可能污染環(huán)境,需嚴(yán)格監(jiān)控。
醫(yī)療與健康
體液分析:血液、尿液中氯離子濃度是電解質(zhì)平衡的重要指標(biāo)(如診斷脫水或腎病)。
消毒劑檢測(cè):醫(yī)院環(huán)境中含氯消毒劑(如次氯酸鈉)的殘留量需符合安全標(biāo)準(zhǔn)。
電子與半導(dǎo)體制造
高純材料:芯片制造中,痕量氯雜質(zhì)可能影響半導(dǎo)體性能，需超精密檢測(cè)。
農(nóng)業(yè)與土壤科學(xué)
肥料檢測(cè):含氯肥料(如氯化鉀)需控制施用量,避免土壤鹽堿化。
灌溉水分析:高氯灌溉水可能導(dǎo)致作物受損,需定期監(jiān)測(cè)。
建筑與建材
混凝土耐久性:氯離子滲透會(huì)腐蝕鋼筋,需檢測(cè)混凝土中的氯含量(如海砂使用前)。
防火材料:含氯阻燃劑(如PVC)的氯含量影響性能,需質(zhì)控。

常壓大氣環(huán)境即可完成快速準(zhǔn)確定量分析液體、粉末等樣品中的硫、氯、硅、磷等輕元素，大幅降低測(cè)試成本，在輕基體下檢出限可以低至 ppm級(jí)別。

EDX3300可以快速準(zhǔn)確定量分析液體、粉末等樣品中的硫、氯、硅、磷等輕元素，在輕 基體下檢出限可以低至 ppm 級(jí)別；針對(duì)食品中鋁、磷、鉀以及工業(yè)應(yīng)用中輕元素有出色的分析性能。