外觀:淡黃色至乳黃色粉末,具有天然乳香味,無酸敗、焦糊等異味,無肉眼可見雜質(zhì)。
溶解性:可分散于溫水(40-50℃)中形成乳濁液,靜置后有少量脂肪上浮屬正常現(xiàn)象。
用法用量:具體用量取決于生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求,一般在原料總量的10%~30%左右。在工業(yè)應(yīng)用中,羊初乳粉的用量和用法將取決于具體的產(chǎn)品種類和生產(chǎn)工藝,通常需要遵循相關(guān)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程,以確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
用途:
作為食品原料,用于調(diào)制乳粉、烘焙食品(如面包、糕點(diǎn))、營養(yǎng)沖劑等產(chǎn)品的配方中,提供乳香風(fēng)味和基礎(chǔ)營養(yǎng)成分。
用途:在某些工業(yè)生產(chǎn)過程中,羊初乳粉可作為原料用于制備生物活性物質(zhì)或功能性食品原料。例如,在生產(chǎn)一些具有特定營養(yǎng)功能的保健品原料時,羊初乳粉可作為重要的成分之一。
羊初乳粉在工業(yè)領(lǐng)域可能作為某些工業(yè)產(chǎn)品的原料或添加劑使用,其豐富的營養(yǎng)成分和生物活性物質(zhì)可能有助于提升產(chǎn)品的性能或品質(zhì),如用于化妝品、護(hù)膚品等產(chǎn)品的生產(chǎn),為產(chǎn)品提供天然的營養(yǎng)成分和保濕因子。
羊初乳粉是以山羊或綿羊分娩后 3 天內(nèi)的乳汁為原料,經(jīng)殺菌、干燥等工藝制成的粉狀產(chǎn)品。其成分包含蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、礦物質(zhì)等天然乳成分,屬于動物源食品原料,通常作為食品加工的基礎(chǔ)原料使用。