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威海大蝦烘烤設(shè)備微波烤蝦殼肉分離外酥里嫩

更新時(shí)間:2023-08-19 [舉報(bào)]
威海大蝦烘烤設(shè)備 微波烤蝦殼肉分離外酥里嫩
微波烤蝦設(shè)備為一種新型的烘烤設(shè)備,采用低溫快速烘烤技術(shù),可流水化作業(yè),可大大降低勞動(dòng)強(qiáng)度,為企業(yè)節(jié)省勞動(dòng)力成本。微波加熱方式是電磁波與物料自身相互作用的結(jié)果,對(duì)物料整體加熱,因此采用微波烤蝦設(shè)備烘烤出來的烤蝦蝦肉分離、柔韌性好、有嚼勁,讓消費(fèi)者吃了還想吃。該設(shè)備適用于對(duì)蝦、龍蝦、皮皮蝦、小黃魚、小魚仔等各種海產(chǎn)品。
  微波烤蝦設(shè)備特點(diǎn):
  1、烘烤速度快、時(shí)間短:而微波加熱是由內(nèi)到外同時(shí)加熱,所以微波烘干設(shè)備烘干速度快、時(shí)間短??竞玫奈r干就像烤好的牛肉干,魷魚絲一樣具有嚼勁。吃起來香甜可口。對(duì)于微波烤蝦來說溫度較低可以保持原有營(yíng)養(yǎng)和香味。蝦干殼體透明,可以清晰看到里面蝦干鮮明輪廓,彎曲形狀統(tǒng)一,有良好的賣相。
  2、烘烤品質(zhì)好:由于傳統(tǒng)的烘干設(shè)備是由外到內(nèi)進(jìn)行烘干的,因此大蝦表面先被干燥烘干,長(zhǎng)時(shí)間造成了大蝦的表面緊貼肉身,在食用時(shí)不易將蝦皮剝落。而微波設(shè)備在對(duì)大蝦烘干時(shí),對(duì)大蝦內(nèi)外同時(shí)加熱,大蝦內(nèi)部的水分在微波電磁場(chǎng)的作用下,不斷向表面遷移再?gòu)谋砻嬲舭l(fā),由微波烘干設(shè)備烘干出來的大蝦,蝦皮和肉身會(huì)分離,食品時(shí)便于將蝦皮剝落。
  3、保持營(yíng)養(yǎng)成分:微波烤蝦設(shè)備殼肉分離達(dá)到90%以上,殼體透明,傳統(tǒng)烘烤出來殼肉粘連在一起,在品嘗蝦干時(shí)候蝦皮和肉不容易剝離,使蝦肉損失,造成食用麻煩。
  4、延長(zhǎng)保質(zhì)期:微波在烘烤的過程中伴隨殺菌作用,利用微波烘烤出來的大蝦保質(zhì)時(shí)期比較長(zhǎng)。
  5、操作簡(jiǎn)單:微波對(duì)蝦烘烤設(shè)備采用流水線作業(yè),可根據(jù)生產(chǎn)工藝自行調(diào)節(jié)烘烤溫度和速度。即開即用不需要預(yù)熱,操作簡(jiǎn)單、節(jié)能環(huán)保。
  3、環(huán)保:生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。微波大蝦烘干設(shè)備采用食品級(jí)不銹鋼制造,采用電能作為能源,設(shè)備在運(yùn)行的過程中無廢氣、廢水產(chǎn)生。
  山東康來機(jī)械設(shè)備有限公司為您提供量身定制的設(shè)備方案,充分滿足您的產(chǎn)量和廠房使用面積需求。微波烤蝦設(shè)備已成功應(yīng)用于山東、天津、北京、河北、東北、江蘇等全國(guó)各地許多地區(qū),受到眾多海產(chǎn)品供應(yīng)商的廣泛認(rèn)可。我們備有微波試驗(yàn)樣機(jī),歡迎您帶物料或寄物料來我們公司試驗(yàn),也誠(chéng)摯邀請(qǐng)您來電咨詢、參觀考察、洽談合作。
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