整體可呈圓柱形、紡錘形或啞鈴型，藻絲兩端略細，末端細胞鈍圓或具帽狀結構。螺旋藻喜高溫、耐鹽堿，在光照充足、溫度適宜的鹽堿湖中分布廣泛，早發(fā)現于非洲乍得湖，中國鄂爾多斯鹽堿湖也有分布。

用法用量：
涂料與粘合劑：根據產品特性添加1%~5%的螺旋藻粉，需通過實驗確定佳配比。
紙張制造：作為添加劑使用時，添加量一般為0.5%~2%，具體需結合紙張類型調整。

螺旋藻為多細胞原核生物，其組成包含復雜生物大分子：
蛋白質：由氨基酸聚合而成，無固定分子式。
多糖：以葡萄糖為單體的高分子聚合物，通式可表示為
(C
6
?
H
10
?
O
5
?
)
n
?

。

螺旋藻屬于藍藻門螺旋藻屬微藻，藻體呈螺旋狀絲狀體，經采收、干燥后可作為天然生物質原料。其特性為富含蛋白質、多糖、色素等成分，在食品添加劑、工業(yè)、化工、紡織等領域作為基礎原料使用，主要利用其天然著色性、膠體特性及成膜能力。

螺旋藻粉為綠色至藍綠色粉末，氣腥微香，味甜、微咸，具有滑膩感。其粉末質地細膩，在水中易分散，溶解度較高，適用于多種食品加工場景。

螺旋藻粉由螺旋藻經研磨制成，屬于藍藻門顫藻科螺旋藻屬，是光能自養(yǎng)型生物。螺旋藻在顯微鏡下呈螺旋狀，藻絲體由單列細胞構成，無分支且無異性胞，通常呈藍綠色。