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用途：焦亞硫酸鈉在食品工業(yè)中主要用作防腐劑、漂白劑、抗氧化劑、疏松劑等。它可以幫助延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，改善食品的色澤和口感。

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用法用量：我國(guó)規(guī)定焦亞硫酸鈉可用于蜜餞、餅干、食糖、冰糖、飴糖、糖果、葡萄糖、竹筍、蘑菇和蘑菇罐頭等食品中，但使用量有嚴(yán)格限制。

用法用量：在紡織應(yīng)用中的具體用法用量需根據(jù)產(chǎn)品類型和工藝要求確定。例如，在紡織品漂白過(guò)程中，焦亞硫酸鈉可作為漂白劑使用；在染色過(guò)程中，它可作為助染劑使用。添加量需根據(jù)紡織品類型和染色要求而定。

焦亞硫酸鈉（Na2S2O5）是一種無(wú)機(jī)化合物，外觀為白色或黃色結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的刺激性氣味。它易溶于水，水溶液呈酸性。在空氣中久置會(huì)被氧化成硫酸鈉，因此不能久存。

但使用量需要嚴(yán)格控制，不能超過(guò)國(guó)家規(guī)定的大殘留。例如，在蜜餞、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄和黑加侖濃縮汁中的殘留量應(yīng)小于0.05g/kg；在餅干、食糖、粉絲及其他品種的殘留量應(yīng)小于0.1g/kg；在液體葡萄糖中的殘留量不得過(guò)0.2g/kg。

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在化工領(lǐng)域，焦亞硫酸鈉是重要的還原劑，可以用于制備其他硫化學(xué)品，如亞硫酸鈉、二氧化硫和硫酸等。同時(shí)，它還可以作為電鍍廢水處理中的還原劑，通過(guò)氧化還原反應(yīng)將廢水中的有害物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無(wú)害或易于處理的物質(zhì)。此外，焦亞硫酸鈉還可以用于生產(chǎn)羥基香草醛、鹽酸羥胺等有機(jī)化合物。