氧化鈣就是我們通常俗稱的生石灰，它是一種粉末產(chǎn)品，在工業(yè)領(lǐng)域有廣的應(yīng)用范圍。其產(chǎn)品屬于強(qiáng)堿，使用時(shí)候要特別謹(jǐn)慎，切勿與其他產(chǎn)品混用。

石灰是一種以氧化鈣為主要成分的氣硬性無機(jī)膠凝材料。石灰是用石灰石、白云石、白堊、貝殼等碳酸鈣含量高的產(chǎn)物，經(jīng)900～1100℃煅燒而成。石灰是人類早應(yīng)用的膠凝材料。石灰在土木工程中應(yīng)用范圍很廣，在我國還可用在醫(yī)面。為此，古代流傳下以石灰為題材的詩詞，千古吟頌。

特別適用于膨化食品、香菇、木耳等土特產(chǎn)，以及儀表儀器、、服飾、電子電訊、皮革、紡織等行業(yè)的產(chǎn)品。
石灰和石灰石大量用做建筑材料，也是許多工業(yè)的重要原料。石灰石可直接加工成石料和燒制成生石灰。石灰有生石灰和熟石灰。生石灰的主要成分是CaO，一般呈塊狀，純的為白色，含有雜質(zhì)時(shí)為淡灰色或淡。
生石灰吸潮或加水就成為消石灰，消石灰也叫熟石灰，它的主要成分是Ca(OH)?。熟石灰經(jīng)調(diào)配成石灰漿、石灰膏、石灰砂漿等，用作涂裝材料和磚瓦粘合劑