對(duì)于一些比較頑固的污漬，如水果表皮的蠟質(zhì)，清洗機(jī)也有應(yīng)對(duì)之法。有的利用超聲波空化效應(yīng)，當(dāng)超聲波在液體中傳播時(shí)，會(huì)產(chǎn)生無數(shù)微小的氣泡，這些氣泡在瞬間破裂時(shí)會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)大的沖擊力，能夠有效剝離果蔬表面的蠟質(zhì)，達(dá)到深層清潔的效果。

去除農(nóng)藥殘留

去除農(nóng)藥殘留是果蔬清洗機(jī)的核心功能之一。許多果蔬在種植過程中會(huì)使用大量農(nóng)藥，以防止病蟲害，保障產(chǎn)量。但農(nóng)藥殘留如果攝入人體，會(huì)對(duì)健康造成危害。果蔬清洗機(jī)利用多種原理來去除農(nóng)藥殘留。



常見的殺菌方式有紫外線殺菌和臭氧殺菌。紫外線殺菌是利用紫外線的殺菌特性，紫外線能夠破壞微生物的 DNA 結(jié)構(gòu)，使其失去活性，從而達(dá)到殺菌的效果。清洗機(jī)內(nèi)部安裝有紫外線燈，在清洗過程中，紫外線燈發(fā)射出紫外線，對(duì)果蔬進(jìn)行照射，殺滅表面的細(xì)菌和病毒。臭氧殺菌則是通過產(chǎn)生臭氧氣體，臭氧具有強(qiáng)氧化性，能夠與細(xì)菌、病毒等微生物發(fā)生氧化反應(yīng)，破壞其細(xì)胞結(jié)構(gòu)，從而達(dá)到消毒殺菌的目的。臭氧在水中溶解度較高，能夠在清洗液中均勻分布，對(duì)果蔬進(jìn)行全面的消毒處理。



保護(hù)果蔬營(yíng)養(yǎng)

在清洗果蔬的過程中，保護(hù)果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常重要的。的果蔬清洗機(jī)在設(shè)計(jì)上充分考慮到這一點(diǎn)，盡量減少對(duì)果蔬營(yíng)養(yǎng)的破壞。

它采用溫和的清洗方式，避免因過度清洗導(dǎo)致果蔬表皮受損，進(jìn)而造成營(yíng)養(yǎng)成分流失。例如，通過調(diào)節(jié)水流的壓力和噴淋的強(qiáng)度，既能清洗效果，又不會(huì)對(duì)果蔬造成損傷。而且，一些清洗機(jī)在清洗過程中會(huì)保持適宜的水溫，防止因水溫過高或過低影響果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分。這樣，在去除污垢和有害物質(zhì)的同時(shí)，大程度地保留了果蔬中的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。



綜上所述，果蔬清洗機(jī)以其清洗、去除農(nóng)藥殘留、殺菌消毒、保護(hù)營(yíng)養(yǎng)、操作便捷和適用范圍廣等諸多功能特點(diǎn)，成為保障我們飲食安全和健康的得力助手。它讓我們能夠更加放心地享用新鮮的果蔬，提升生活品質(zhì)。

?滾筒摩擦?：適用于根莖類蔬菜，通過滾筒旋轉(zhuǎn)和水流沖刷去皮清潔。 ?

?超聲波輔助?：部分機(jī)型采用超聲波產(chǎn)生氣泡爆破剝離污物。 ?

保護(hù)機(jī)制
內(nèi)桶設(shè)計(jì)采用低摩擦材質(zhì)，避免損傷果蔬表皮，尤其適用于葉類蔬菜的精細(xì)清潔。 ?

操作特性
多數(shù)家用機(jī)型支持無洗滌劑清洗，環(huán)保安全；商用機(jī)型則側(cè)重批量處理，效率更高

洗菜機(jī)是用于清洗水果、蔬菜的機(jī)器，主要分為商用和家用兩類。商用洗菜機(jī)多用于蔬菜加工領(lǐng)域，包含振動(dòng)噴淋式與滾筒式兩種類型，前者通過振動(dòng)清洗和噴淋結(jié)合去除污垢，后者利用金屬網(wǎng)滾筒旋轉(zhuǎn)配合水流沖刷，但兩者均存在耗水量大、易損傷葉類蔬菜等問題。