識(shí)真才能鑒假，在辨別真假之前，先要熟記歷代古瓷真品的造形（包括主要器型）典型特征和總體風(fēng)格及細(xì)微之處的特點(diǎn)，再將相似或存疑的實(shí)物與考古出土器物和館藏傳世真品進(jìn)行比較，從紋飾、色調(diào)、胎釉、造型、工藝制作手法、款識(shí)字體寫法特點(diǎn)等幾方面情況綜合分析，看兩者之間在整體面貌及細(xì)部特征是否自然相符，與真品有否內(nèi)在的聯(lián)系，能否表現(xiàn)出時(shí)代共性。然后再對(duì)照文獻(xiàn)資料考證，盡量找到仿品出處和時(shí)代依據(jù)。特別要仔細(xì)觀察器物的細(xì)部，這常是偽品露出破綻之所在。青花瓷裝飾藝術(shù)主要是以繪畫手法為特色的，故鑒定除上述幾方面外，觀察紋飾、畫風(fēng)、筆法、彩料、青花呈色變化等顯得尤為重要。

元代以前的器物，定出大的朝代即可，不必按皇帝年號(hào)分期，但其中朝代較長(zhǎng)的還可分出早、中、晚三期（如唐早期、宋中期、元晚期等）。明清距離現(xiàn)代較近，各種傳世品和出土文物都很多，在民間還有大量仿制品，情況較為復(fù)雜，因此要力求做到鑒定準(zhǔn)確，盡量縮短時(shí)間跨度。下面的分期，分別把風(fēng)格和年代比較相近的時(shí)代劃分在一起，其中年號(hào)時(shí)間較長(zhǎng)的要再分期（如康熙60年還可分出早、中、晚三期），有的處于朝代或帝王更替期，也可以初期、末期稱之。

咸豐、同治、光緒、宣統(tǒng)時(shí)期瓷器鑒定技巧：
官窯文飾絕大多數(shù)是工筆畫和規(guī)矩的圖案畫；民窯多數(shù)是寫意畫。同治晚期和光緒時(shí)期盛行軟彩寫意畫，畫稿則出自明、清兩代的沈石田、唐六如、新羅山人、八大山人等畫家，但畫的很不像。
這時(shí)紋飾還有五倫圖、二十四孝圖、司馬光擊缸、朱子治家格言、五子登科、狀元及弟、馬上封候、三星人、福祿壽等。
繪畫題材有:人物、山水、花鳥、蝴蝶、獅子、禽獸、云蝠、龍?jiān)啤堷P、白菜、三果、八寶、八卦、博古、鐘鼎、九桃、纏枝蓮花、纏枝牡丹、技子花、喜字、壽字等。
光緒 青花飛蝠紋筆筒
紋飾中的喜字，在咸豐、同治和光緒時(shí)期都極為盛行.此種青花雙喜字特點(diǎn)，在幾個(gè)時(shí)期的表現(xiàn)手法有些不同。①在咸豐時(shí)，雙喜字的字體，書寫的比較工整，筆道也較細(xì)②同治時(shí)期，雙喜字的字體書寫的就不大工整，筆道漸寬起來(lái)了；③在光緒時(shí)期，雙喜字書寫的極不工整，不但筆道較寬，同時(shí)字體也變得模糊了。
這時(shí)期的耳飾主要有:獅耳、獸耳、象耳、蠕虎耳等。
彩地繪畫、彩地開光、彩地軋道及綠里、綠底等紋飾的品種不大時(shí)興了。
清光緒 黃地墨彩花蝶紋蓋碗
咸豐、同治時(shí)期，哥瓷器物上，特別盛行鐵花裝飾，光緒時(shí)較少。
光緒、同治時(shí)期，小雞、小博古的花紋裝飾較為盛行。
金字的喜字和雙喜字，在同治時(shí)比較盛行。
光緒、宣統(tǒng)時(shí)期，大博古、鐘鼎插花、校子花、富貴白頭、天女散花比較普遍。