催化劑載體：作為載體材料負(fù)載活性成分，用于特定氧化還原或酯化反應(yīng)。
用法：通過浸漬法或共沉淀法將活性物質(zhì)負(fù)載于蘋果酸鉀表面。
用量：根據(jù)反應(yīng)體系及催化劑設(shè)計(jì)確定，通常載體占比10%-20%。

外觀：白色至類白色結(jié)晶性粉末，無機(jī)械雜質(zhì)，粒度均勻。
氣味：無臭，具有輕微特征性酸味。
溶解性：易溶于水，溶液呈弱堿性，微溶于乙醇，不溶于乙醚。

用法：按生產(chǎn)需求均勻混合于原料中，需符合目標(biāo)市場食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
用量：嚴(yán)格遵循相關(guān)法規(guī)規(guī)定的添加（如中國GB 2760），具體用量需參考產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)及國家標(biāo)準(zhǔn)。

用法：金屬清洗劑中配制成 5%~10% 溶液使用；水處理中投加量為 20~50ppm（以水質(zhì)量計(jì)）。

用途：
緩沖劑：用于調(diào)節(jié)化工生產(chǎn)中溶液的 pH 值，維持反應(yīng)體系穩(wěn)定性。
有機(jī)合成中間體：參與酯類、酰胺類化合物的合成反應(yīng)。
用法：緩沖體系中根據(jù) pH 需求調(diào)整濃度（通常 0.1~1mol/L）；有機(jī)合成中按反應(yīng)摩爾比投料。

用途：作為酸度調(diào)節(jié)劑、風(fēng)味增強(qiáng)劑或穩(wěn)定劑，用于調(diào)節(jié)食品pH值、改善口感或延長保質(zhì)期，常見于飲料、罐頭食品、調(diào)味品及烘焙制品中。