用途：作為包埋劑、穩(wěn)定劑、增稠劑或風(fēng)味改良劑，用于飲料（如果汁、乳制品）、烘焙食品、糖果、調(diào)味料等中，可包埋揮發(fā)性成分（如香料、油脂）以減少其揮發(fā)，或改善產(chǎn)品的口感與質(zhì)構(gòu)。

日用化工：添加至化妝品（如面霜、洗發(fā)水）、護(hù)膚品中，包埋香精或活性成分（非醫(yī)藥用途），減少成分揮發(fā)或改善產(chǎn)品感官；也可用于洗滌劑配方中，提高污漬分散性。

用途：
穩(wěn)定劑：用于改善某些化學(xué)反應(yīng)體系的穩(wěn)定性（如酶催化反應(yīng)）。
合成中間體：作為原料參與特定功能分子的合成（如藥物緩釋載體）。