化學(xué)性質(zhì)
具有有機(jī)酸鹽的通性，可與強(qiáng)酸發(fā)生復(fù)分解反應(yīng)；
在酸性環(huán)境中可釋放檸檬酸根離子，與金屬離子形成絡(luò)合物。

檸檬酸鎂是一種由檸檬酸和氧化鎂反應(yīng)生成的鎂鹽，通常以水合物的形式存在。它是一種白色或略黃色的顆粒粉末，無(wú)臭，微溶于水和乙醇，但溶于稀酸。檸檬酸鎂在食品、工業(yè)和化工領(lǐng)域有多種用途。

用途：作為食品加工中的原料，用于調(diào)整產(chǎn)品的成分組成。
用法：在食品生產(chǎn)中作為酸度調(diào)節(jié)劑或原料組分，直接與其他原料混合均勻。

用途：檸檬酸鎂在化工領(lǐng)域可能有其特定的應(yīng)用，但具體應(yīng)用可能因產(chǎn)品和工藝而異。
用法用量：具體細(xì)節(jié)需要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行確定，目前暫無(wú)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

用途：檸檬酸鎂在紡織行業(yè)的具體應(yīng)用尚不廣泛。不過(guò)，基于其化學(xué)性質(zhì)和穩(wěn)定性，未來(lái)可能會(huì)有新的應(yīng)用場(chǎng)景被開發(fā)出來(lái)。

食品領(lǐng)域應(yīng)用需嚴(yán)格遵守 GB 2760 等食品安全標(biāo)準(zhǔn)，非食品級(jí)產(chǎn)品不得用于食品生產(chǎn)。
工業(yè)及化工使用時(shí)，避免與強(qiáng)酸、強(qiáng)堿性物質(zhì)混存，操作人員需佩戴防護(hù)用具。
儲(chǔ)存于陰涼干燥處，密封保存以防止吸潮或風(fēng)化，開封后需盡快使用。