因養(yǎng)殖領(lǐng)域不合理使用抗菌藥物,飼料中不合法合規(guī)使用抗生素,嚴(yán)重危害我國食品安全。行業(yè)內(nèi)對產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范出臺的呼聲越來越高,催生了我國無抗產(chǎn)品認(rèn)證規(guī)范的出臺。
近年來,我國養(yǎng)殖領(lǐng)域存在不合理應(yīng)用抗菌藥物,動物源性抗生素殘留等問題,抗生素在飼料中不合法、不規(guī)范使用,畜禽產(chǎn)品,藥物殘留和產(chǎn)生細(xì)菌耐藥性等情況,危害我國養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。
中國工程院院士陳君石等呼吁,搭建多部委、多學(xué)科無抗(替抗)產(chǎn)業(yè)研究平臺,結(jié)合國際國內(nèi)無抗產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際,制定符合國情的無抗(替抗)制度,構(gòu)建無抗(替抗)產(chǎn)業(yè)技術(shù)評價體系,期望以該規(guī)范的編制為契機,制定與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)規(guī)范,為我國食品安全構(gòu)筑防火墻。
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