理化性質(zhì): 白色顆粒,幾乎無臭、無味,能溶于水,易溶于熱水,不溶于醇、醚及氯仿。熔點330℃(分解),耐酸、堿性好,熱穩(wěn)定性強(qiáng),120℃加熱20min或200℃加熱10min,無變化。

在飼料行業(yè)方面，L-蘇糖酸鈣可用作動物飼料中的營養(yǎng)補充劑和添加劑。它可以提供鈣元素，促進(jìn)動物的生長和發(fā)育，同時還可以提高飼料的營養(yǎng)價值。具體使用方法可參考相關(guān)飼料生產(chǎn)和營養(yǎng)補充劑的資料。

關(guān)于L-蘇糖酸鈣的具體使用方法和用量，需要根據(jù)具體的應(yīng)用領(lǐng)域和使用目的來確定。在使用過程中，需要遵守相關(guān)的安全規(guī)定和使用指導(dǎo)，以確保安全有效地使用L-蘇糖酸鈣。

食品營養(yǎng)強(qiáng)化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強(qiáng)化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。