安全性評估
毒性測試：對回收的食品添加劑進行毒性測試，確保其不含有害物質(zhì)或超過安全標準。
質(zhì)量評估：評估食品添加劑的質(zhì)量，包括純度、活性等，以確定其再利用價值。

廢棄物處理
分類處理：對于無法回收的食品添加劑廢棄物，應(yīng)按照相關(guān)規(guī)定進行分類處理。
環(huán)保處理：確保廢棄物處理過程符合環(huán)保要求，避免對環(huán)境造成污染。

數(shù)字與信息參考
回收價格：根據(jù)市場情況，食品添加劑的回收價格會有所波動。例如，某些回收公司給出的報價可能從幾千元到幾萬元不等（如參考文章1中提到的報價）。
回收范圍：食品添加劑的回收范圍廣泛，涵蓋各種類型、品牌和用途的食品添加劑（如參考文章1中列出的品牌）。
法規(guī)遵從：回收食品添加劑應(yīng)遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，確保操作合法合規(guī)（如參考文章3中提到的法律條款）。

了解食品添加劑的種類和特性：根據(jù)參考文章中的信息，了解食品添加劑按其來源可分為天然的和化學合成的兩大類，按生產(chǎn)方法分類有化學合成、生物合成（酶法和發(fā)酵法）、天然提取物三大類。
明確分類目的：根據(jù)回收后的用途，如再利用、銷毀等，確定分類的詳細程度。

按作用和功能分類：
根據(jù)《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）或其他相關(guān)標準，將食品添加劑分為二十三大類或更多類別，如酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑等。

分類步驟
初步分類：根據(jù)來源和生產(chǎn)方法進行初步分類。
詳細分類：在初步分類的基礎(chǔ)上，根據(jù)食品添加劑的具體作用和功能進行詳細分類。
記錄與標識：對每一類食品添加劑進行詳細的記錄，包括數(shù)量、種類、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，并進行明確的標識，以便于后續(xù)處理。