用法：
可直接與其他食品原料干混，或配制成水溶液后添加，溶解時(shí)建議水溫≤50℃以減少成分損失。
用量：
食品加工中添加量通常為 0.3%-3%（以食品總質(zhì)量計(jì)），具體需符合 GB 2760 等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

用法：
日化產(chǎn)品：在護(hù)膚品或洗護(hù)用品中，與保濕成分復(fù)配，添加量占配方質(zhì)量的 0.2%-1.0%。
生物基助劑：與其他天然原料混合，配制成固含量 2%-5% 的溶液用于工藝制備。

用途：
作為化工原料，用于日化產(chǎn)品、生物基助劑的生產(chǎn)工藝（注：僅描述工藝用途，不涉及性能表述）。
參與化妝品原料、環(huán)保型表面活性劑的配方復(fù)配。

紡織行業(yè)
用途：
作為紡織助劑原料，用于纖維處理劑、紡織漿料等的配方（注：僅描述工藝用途，不涉及效果宣稱）。

苦瓜肽為苦瓜蛋白經(jīng)酶解得到的混合物，無(wú)單一固定 CAS 號(hào)，其原料苦瓜蛋白的 CAS 號(hào)可參考 9010-66-6（與植物蛋白通用分類相關(guān)，實(shí)際產(chǎn)品需根據(jù)工藝確認(rèn)規(guī)格）。

苦瓜肽通常呈現(xiàn)為白色或淡黃色的粉末，具有特有的香氣和一定的苦味。它易溶于水，能在水中迅速溶解，形成透明或淡黃色的溶液，且溶解后溶液均勻穩(wěn)定。