食品級白油廠家 食品級白油生產(chǎn)廠家 食品級白油價格 食品級白油

食品級白油，又稱白礦油或液體石蠟，是一種無色透明、無味無臭的液體烴類物質(zhì)。它在食品行業(yè)具有多種作用，具體如下：

脫模作用：可作為脫模劑用于烤箱烤架、面包盤、模具等，幫助食品輕松脫離模具，減少破損，提高生產(chǎn)效率，如在制作巧克力、糖果、通心面、面包、餅干等成型食品時都可使用。

潤滑作用：用于面團分割器、刀具、切割機、肉類包裝臺、案板、盤子以及吊鉤等食品加工設(shè)備的潤滑，還可作為食品紙箱和紙盒的潤滑劑，減少摩擦，延長設(shè)備使用壽命，同時便于包裝操作。

保鮮作用：可浸漬、噴灑或涂抹在水果、禽蛋的表面，形成有效的保護膜，減緩脫水和腐爛，延長其貯存期。也可作為保鮮膜層用于糖果、水果和蔬菜，隔絕空氣和灰塵，保持食品的口感和新鮮度。此外，還能延長酒、醋、罐頭等的貯存、保鮮期。

防粘作用：可用于除橡膠糖果外的其它糖果上光，對各種軟硬糖果起到防粘作用，使其表面光滑，不易粘連。

消泡作用：在薯片加工工藝中可作為成膜劑和消泡劑，也可用作膠原蛋白腸衣加工過程中的消泡劑。

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