化工方面：在一些化工合成反應(yīng)中，蝦青素可作為一種特殊的中間體或催化劑的輔助成分，但這種應(yīng)用相對較少。在橡膠工業(yè)中，蝦青素可作為一種天然的防老劑，添加量一般為橡膠質(zhì)量的 0.5% - 1%，有助于提高橡膠的抗氧化性能和使用壽命。

性狀：蝦青素通常為深紅色或紫紅色結(jié)晶粉末，具有艷麗的顏色。它不溶于水，易溶于有機(jī)溶劑，如氯仿、丙酮、苯等。


用法及用量：在工業(yè)產(chǎn)品中的具體用量會根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來確定。例如，在飼料中添加蝦青素時，應(yīng)根據(jù)動物的種類、生長階段和所需色澤來確定添加量。通常，蝦青素會以一定比例添加到飼料中，如觀賞魚飼料中添加5g/kg的蝦青素以改善魚的體色。

用途：雖然蝦青素在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用相對較少，但其強(qiáng)抗氧化性和穩(wěn)定性使得它在某些紡織品整理劑或染料中可能具有潛在的應(yīng)用價值。蝦青素可以用作紡織品的染料或著色劑，為紡織品提供持久的顏色和良好的色牢度。

用途：蝦青素在化工領(lǐng)域主要用于合成其他化合物或作為反應(yīng)中間體。其特的化學(xué)性質(zhì)使得蝦青素在化工生產(chǎn)中具有一定的應(yīng)用價值，如用于制備某些高分子材料或功能性涂料等。

蝦青素（Astaxanthin）是一種天然存在的類胡蘿卜素，其CAS號為472-61-7，分子式為C40H52O4，分子量為596.84。蝦青素的化學(xué)結(jié)構(gòu)由兩個β-紫羅蘭酮環(huán)和11個共軛雙鍵組成，具有較強(qiáng)的抗氧化性能
。