紐甜是一種高強(qiáng)度、低能量的甜味劑，屬于二肽類化合物。它通過人工合成獲得，具有的甜度表現(xiàn)，通常是蔗糖的數(shù)千倍至數(shù)萬倍，但幾乎不提供熱量，因此非常適合于需要控制糖分?jǐn)z入或熱量的食品和飲料中。

紐甜在廣泛的pH值范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，且耐熱、耐酸堿，這使得它在食品加工中具有很高的應(yīng)用靈活性紐甜在廣泛的pH值范圍內(nèi)保持穩(wěn)定，且耐熱、耐酸堿，這使得它在食品加工中具有很高的應(yīng)用靈活性。

在食品工業(yè)中，紐甜作為甜味劑被廣泛應(yīng)用于各類食品和飲料中，如低糖或無糖飲料、糖果、乳制品、烘焙食品等。

其用量根據(jù)具體產(chǎn)品配方和所需甜度進(jìn)行調(diào)整，以確保終產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。使用時(shí)，通常需與載體（如麥芽糊精）混合以提高其分散性和穩(wěn)定性。

雖然紐甜在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用較為有限，但作為一種精細(xì)化學(xué)品，其合成技術(shù)和原理可能為紡織助劑的研發(fā)提供啟示，特別是在開發(fā)新型環(huán)保、的紡織助劑方面。

在農(nóng)業(yè)和飼料領(lǐng)域，紐甜的應(yīng)用目前較為少見，但作為一種低能量甜味劑，其潛在的應(yīng)用價(jià)值在于可能作為某些特殊飼料的添加劑以改善飼料的適口性而不增加飼料的總能量負(fù)荷。然而，具體應(yīng)用需經(jīng)過嚴(yán)格的科學(xué)評(píng)估和安全性驗(yàn)證。