氯化膽堿是一種有機氯化合物，為膽堿的鹽酸鹽形式。其化學(xué)結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，易溶于水及極性溶劑，在工業(yè)領(lǐng)域中作為基礎(chǔ)化工原料使用，主要利用其水溶性、陽離子特性及化學(xué)穩(wěn)定性。

氯化膽堿是一種有機物，化學(xué)名稱為氯化膽脂、增蛋素、氯化膽素，是膽堿的鹽酸鹽，固態(tài)為白色結(jié)晶，液態(tài)為淡黃色（通常稱為膽堿油或水劑），稍有特殊異味。

溶解性：易溶于水（20℃時溶解度約為 600 g/L），可溶于乙醇，不溶于乙醚、苯等非極性溶劑。
吸濕性：無水物吸濕性較低，含結(jié)晶水的產(chǎn)品在高濕度環(huán)境中可能結(jié)塊，需密封保存。

用法用量：氯化膽堿在化工應(yīng)用中的用量需根據(jù)具體的化學(xué)反應(yīng)過程和工藝條件來確定，通常會以一定的濃度或比例添加到反應(yīng)體系中。

用法用量：氯化膽堿在紡織應(yīng)用中的用量需根據(jù)紡織品的種類、柔軟處理或染色工藝的要求來確定，通常會以一定的濃度或比例添加到處理液中，然后通過浸漬、噴淋或軋染等方式施加到紡織品上。

食品添加劑領(lǐng)域
用途：作為食品加工中的營養(yǎng)強化原料（非人體用途，如飼料用食品添加劑）。
用法：
在飼料用食品原料中，與其他營養(yǎng)成分混合均勻后用于動物飼料生產(chǎn)。