駱駝奶怎么喝才好呢?駝奶粉建議用6-8倍水進(jìn)行泡,根據(jù)個人口感調(diào)整,溫度40-60度,溫度太高容易破壞駝奶中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分,溫度太低不好泡開。駝奶粉比較細(xì)膩,溫開水下去要快速攪拌,要不容易起坨。
3歲以上的孩子就可以喝駱駝奶粉,因為駱駝奶粉含有蛋白質(zhì),特別是P450蛋白、單連體抗體蛋白和肌動蛋白。因此駝牧爾為學(xué)生群體研發(fā)了學(xué)生駝乳粉。
駝奶粉是從駱駝身上取出奶來進(jìn)行低溫加工處理后形成的粉狀奶制品。
因提供駱駝乳的牧民的生活具有大的流動性,這種流動性不便于駱駝乳的采集,駱駝產(chǎn)奶量非常少,而且駝乳的保鮮也存在一定的障礙,現(xiàn)行的高溫滅菌處理方法不適合駱駝奶,只能低溫保存。
駝奶營養(yǎng)價值非常高,又因取奶和處理技術(shù)要求高,故整體產(chǎn)量低于牛奶和羊奶,非常珍貴。
5年