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氫化大豆油常用作片劑和膠囊劑的潤滑劑，使用濃度為1-6%，常與滑石粉共用，也可以熱熔于液狀石蠟中噴霧于干顆粒上使用；
在片劑中生產還可以用作輔助粘合劑。氫化大豆油是親脂性控釋制劑系統中常用的骨架材料，也可以在控釋制劑用作包衣輔助劑。
氫化大豆油可以用作油性液體制劑或半固體制劑的粘度調節(jié)劑。在部分軟膏制劑中，可以替代硬脂酸以形成更細膩膏體。
在軟膠囊制劑中用作填充劑。
配伍禁忌
氫化大豆油與強酸、強氧化劑有配伍禁忌。
安全性
交聯聚維酮通常認為、無刺激性。每日允許攝入量未作限制。
一般的脂肪吃在身體里7天就代謝了，而反式脂肪吃在身體里50天才可以代謝，這就是為什么洋快餐會導致肥胖的原因。
食用反式脂肪將會提高罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為它可令“壞”的低密度脂蛋白膽固醇上升，并使“好”的高密度脂蛋白膽固醇下降。
脂肪酸成分：氫化大豆油主要由飽和脂肪酸構成，如硬脂酸、棕櫚酸等。
穩(wěn)定性：氫化大豆油在高溫和氧氣存在的條件下相對較穩(wěn)定。
氫化大豆油還用于制作植脂末、乳化劑和肉制品等。
