坤沙酒是一種傳統(tǒng)的中國白酒，具有以下特點：
1. 釀造工藝：坤沙酒采用傳統(tǒng)的釀造工藝，以高粱為主要原料，經(jīng)過蒸煮、發(fā)酵、蒸餾等多個工序釀制而成。
2. 香氣濃郁：坤沙酒具有特的香氣，香味濃郁而持久。其香氣主要來自于發(fā)酵過程中產(chǎn)生的酒花和酒香。
3. 清爽口感：坤沙酒口感清爽，柔和，回味悠長。酒體較為醇厚，酒精度適中。
4. 陳年悠久：坤沙酒適合陳年，經(jīng)過長時間的陳放，酒質(zhì)更加醇厚，口感更加細膩。
5. 適合搭配中餐：坤沙酒搭配中餐食用效果更佳，能夠提升食物的口感和美味度。
總的來說，坤沙酒是一種香氣濃郁、口感清爽的傳統(tǒng)中國白酒，適合搭配中餐食用，具有一定的陳年潛力。

碎沙酒是一種以碎沙為原料釀制的傳統(tǒng)酒品，具有以下特點：
1. 原料特：碎沙酒的主要原料是特定的碎沙，這種碎沙通常是從特定的地理環(huán)境中采集而來，因此具有特的口感和風(fēng)味。
2. 釀造工藝特：碎沙酒的釀造工藝特，一般需要經(jīng)過多道工序，包括碎沙的浸泡、發(fā)酵、蒸餾等過程。這些工序的精細操作和特殊配方使得碎沙酒具有特的口感和香氣。
3. 口感醇厚：碎沙酒通常具有醇厚的口感，酒體豐滿、柔和，順滑。由于碎沙的特殊成分，酒液中常常帶有一些微妙的礦物質(zhì)味道，使得口感更加豐富。
4. 香氣特：碎沙酒的香氣特，常常帶有一些花香、果香或草本香氣，這些香氣與碎沙的特殊成分相互融合，形成特的風(fēng)味。
5. 適宜陳放：碎沙酒適宜陳放，經(jīng)過一定時間的陳化，酒體會更加醇厚，香氣更加濃郁。因此，一些的碎沙酒常常需要經(jīng)過一段時間的陳化，以達到佳的口感和風(fēng)味。
總的來說，碎沙酒以其特的原料和釀造工藝，具有醇厚的口感、特的香氣，適宜陳放，是一種具有特色的傳統(tǒng)酒品。

黔醉，歷史悠遠 趙氏酒坊
黔醉酒業(yè)集團前身為趙氏酒坊，于公元1911年（清宣統(tǒng)三年），見證歷史變遷和社會動蕩,距今已有百余年歷史。
黔醉酒廠為順應(yīng)時代發(fā)展和行業(yè)需求，趙氏酒坊于1998年更名為“黔醉酒廠”于2018年改制為“貴州黔醉酒業(yè)（集團）有限公司”，并全面進入集團化運營
位于中國酒都茅臺鎮(zhèn)
? 采用古法傳統(tǒng)工藝釀制醬香型白酒的創(chuàng)新型企業(yè)
? 研發(fā)、精釀、生產(chǎn)、銷售為一體
?以“仁義黔醉，以和為貴”作為企業(yè)精神
?致力于傳播醬酒文化，弘揚酒都精神
?秉承“同心同德，務(wù)本興業(yè)”的領(lǐng)導(dǎo)理念
?倡導(dǎo)“求實、進取、創(chuàng)新、協(xié)同、分享”的核心價值觀
?以堅守工藝，精益求精的質(zhì)量理念，品牌核心競爭力。
?為實現(xiàn)“民族品牌，中外”的愿景而不懈努力
現(xiàn)有釀酒廠兩個，總釀酒窖池380個，年釀酒總產(chǎn)能3000余噸
釀酒工藝技師(9名)，工匠(210名）
黔醉酒莊壇廠園區(qū)
黔醉酒莊壇廠園區(qū)為黔醉集團總部辦公中心，坐落在壇廠經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，集包裝、儲存、物流、技術(shù)研發(fā)于一體，總占地300余畝。有分別可儲蓄200噸、500噸、1200噸的8個儲酒區(qū)，存貯陳年醬香白酒可達5萬余噸，包裝車間共開設(shè)8條標準化生產(chǎn)線，日灌裝生產(chǎn)量可達48萬瓶以上。