富鉻酵母的分子式存在不同表述，如C?H?N?O?、C??H??O?P、C??H??O??等，這些差異可能與酵母的具體成分、制備工藝以及鉻的含量和結(jié)合形式有關(guān)。

用途：目前，富鉻酵母在紡織行業(yè)的應(yīng)用尚未得到廣泛推廣。然而，由于其富含鉻元素和具有良好的生物相容性，未來有可能作為紡織品的添加劑使用，以改善織物的某些性能或賦予其新的功能。

食品添加劑：用于制作點心、面包、餅干等快餐食品的營養(yǎng)強化，改善食品質(zhì)量，提高熟食品、冷凍食品的風(fēng)味，對含有較高脂肪和脂溶性維生素的食品有抗氧化作用，提高肉類制品的粘合性和保水性。