木糖醇是一種天然存在的五碳糖醇，廣泛分布于植物（如玉米芯、樺樹皮）中，也可通過化學(xué)合成或微生物發(fā)酵法制得。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，常溫下為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜（甜度與蔗糖相近），無熱量，不參與人體代謝。木糖醇是食品工業(yè)中常用的甜味劑及保濕劑，可改善食品口感及質(zhì)地，同時也可作為工業(yè)原料用于生產(chǎn)其他化學(xué)品。

用法用量：依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，不同食品中添加量不同，如：
糖果、口香糖：10-50 g/kg；
烘焙食品：5-20 g/kg；
飲料：3-10 g/kg（按工藝需求調(diào)整）。

用法用量：塑料加工中添加量為 0.5%-2%（占原料質(zhì)量）；煙草薄片中添加量 1%-3%；涂料中添加量占體系質(zhì)量的 1%-5%。

用法用量：根據(jù)具體應(yīng)用場景調(diào)整，例如：
化工合成中，木糖醇的用量根據(jù)目標(biāo)產(chǎn)物需求確定，一般占反應(yīng)體系總質(zhì)量的5%-20%；
生物發(fā)酵中，添加量根據(jù)微生物種類及發(fā)酵工藝確定，通常為發(fā)酵液體積的2%-8%。

用途：
化工原料：作為合成其他化學(xué)品的起始原料，如制備木糖醇基表面活性劑、木糖醇基聚合物等；
生物發(fā)酵原料：作為微生物培養(yǎng)基的碳源，用于生產(chǎn)氨基酸、有機酸等化學(xué)品。

紡織行業(yè)
用途：作為紡織印染中的滲透劑或柔軟劑輔助成分，改善纖維處理效果（如提升染料均勻性或織物手感）。
用法用量：印染助劑中添加量為 0.1%-0.5%（占助劑質(zhì)量），需與其他成分復(fù)配使用。