谷氨酸鉀為白色粉末狀固體，具有特定的氣味和味道。其熔點為115-118℃（在760 mmHg下），在常溫常壓下穩(wěn)定，不揮發(fā)。

紡織行業(yè)
雖然證據(jù)中未明確提及谷氨酸鉀在紡織行業(yè)的具體用途，但其作為化學制品的特性可能使其在紡織品處理或染色過程中有潛在應用。

用量：在合成有機化合物時，用量取決于目標產(chǎn)品的合成工藝和配方，一般占反應物總量的 5% - 20%。在金屬加工液中，添加量通常為 1% - 5%。