工業(yè)級(jí)產(chǎn)品需標(biāo)注分子量范圍（如 1000-5000 Da）及肽含量（如≥80%），儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)避免高溫、光照。
食品級(jí)產(chǎn)品需符合 GB 1886.303 等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，使用前建議進(jìn)行原料兼容性測(cè)試。

核桃肽的分子式同樣因其混合物性質(zhì)而難以給出統(tǒng)一答案。不同來源可能給出如C4H5KO6、C5H11NO2、C6H14N2O2等不同的分子式，這些差異反映了核桃肽成分的復(fù)雜性。

用法：
日化產(chǎn)品：在護(hù)膚品或洗護(hù)用品中，與保濕成分復(fù)配，添加量占配方質(zhì)量的 0.3%-1.5%。
生物基材料：與多糖類原料混合，配制成固含量 3%-8% 的膠體溶液用于工藝制備。

用途：
作為食品工業(yè)的原料，用于飲料、烘焙食品、調(diào)味料等的工藝配方（如蛋白原料、增溶穩(wěn)定劑原料）。
用法：
可直接與其他食品原料干混，或配制成水溶液后添加，溶解時(shí)建議水溫≤60℃以保持穩(wěn)定性。

用途：核桃肽可用作食品添加劑，用于增強(qiáng)食品的營養(yǎng)價(jià)值和功能性。它可以為食品提供豐富的氨基酸和肽類物質(zhì)。

纖維預(yù)處理：將核桃肽配制成 0.2-1.0 g/L 的溶液，對(duì)纖維進(jìn)行浸軋?zhí)幚怼?br /> 織物整理：在柔軟劑或抗靜電劑配方中復(fù)配使用，工作液濃度為 0.05%-0.5%（以工作液質(zhì)量計(jì)）。