可用于紡織印染助劑的制備過程。添加到印染助劑中的 L - 鹽酸賴氨酸可能有助于增強染料與纖維之間的結合能力，提高染色的效果，包括染色的均勻性和色牢度等方面。其添加量需要根據印染工藝以及助劑的配方來確定，一般在助劑配方中的占比范圍大概在 0.5% - 5%（質量分數(shù)）左右（具體會因配方的不同而有所不同）。

常作為營養(yǎng)強化成分添加到食品中，用于調整食品的營養(yǎng)構成。常見于谷物類制品（像大米、面粉加工的食品）、各類飲料（比如果汁飲料、運動飲料）以及乳制品等食品生產中。添加量要依據產品的營養(yǎng)需求以及相關標準來確定，比如在每千克的谷物食品中，可能會添加幾克的 L - 鹽酸賴氨酸（具體的添加量會因產品配方的不同而有所差異）。

性狀：外觀通常為白色至類白色的結晶性粉末狀物質。無臭或者帶有輕微的特殊氣味。易溶解于水，形成的水溶液呈酸性；在乙醇中只是微溶，在乙醚等有機溶劑中幾乎不溶。在常溫常壓下，其性質相對比較穩(wěn)定，不過在高溫、高濕的環(huán)境條件下，或者與堿性物質接觸時，可能會發(fā)生化學反應從而影響其穩(wěn)定性。