訂單規(guī)模：預(yù)估初期及未來一段時間的訂單量和生產(chǎn)規(guī)模，這會影響代工廠的選擇，因為不同規(guī)模的代工廠在生產(chǎn)能力和成本控制上有所不同。

進(jìn)行市場調(diào)研
1、行業(yè)展會：參加乳業(yè)相關(guān)的行業(yè)展會，如中國國際乳業(yè)展覽會等，在展會上可以直接與OEM代工廠面對面交流，了解其產(chǎn)品、技術(shù)和生產(chǎn)能力，收集相關(guān)資料和信息。

研發(fā)能力：了解代工廠是否有的研發(fā)團(tuán)隊，能否根據(jù)客戶需求進(jìn)行產(chǎn)品配方研發(fā)和創(chuàng)新，是否有相關(guān)的研發(fā)成果和專利。