CAS號：水解蛋黃粉為混合物，無單一CAS號。
分子式：因成分復雜，無固定分子式。
簡介：以雞蛋黃為原料，經蛋白酶處理、加熱、離心分離、噴霧干燥等工藝制成，保留蛋黃中部分營養(yǎng)成分。

用途：水解蛋黃粉在紡織行業(yè)應用較少，理論上其含有的成分經過特殊處理后，可嘗試用于紡織品的功能性整理，可能賦予紡織品一定的柔軟性、親膚性或對染料的吸附性能有一定影響，但還處于探索階段。

用量：在化妝品中，添加量一般占產品總質量的 0.5% - 3%；在生物降解材料研究中，添加量可能在 5% - 20% 左右（探索性用量）；在工業(yè)發(fā)酵中，添加量根據微生物需求和發(fā)酵工藝而定，一般在發(fā)酵液質量的 0.1% - 5% 左右，具體用量需通過實驗和生產實際來確定。