火鍋的主要消費(fèi)群體是年輕人，想要抓住年輕人的眼球，就要了解他們的喜好，現(xiàn)在的年輕人喜歡什么？除了火鍋，還有咖啡，那么火鍋配咖啡，會(huì)產(chǎn)生怎樣的反應(yīng)呢？咖啡冰涼口感和火鍋的麻辣鮮香，中西結(jié)合，非常絕配，下面給大家介紹幾款咖啡，大家可以按自己的口味來(lái)選擇。
拿鐵咖啡,奶量比咖啡量多，濃縮咖啡與牛奶的碰撞，牛奶的甘甜中和了咖啡的苦感，讓口感更加絲滑，是大部分人都能接受的咖啡，現(xiàn)在還有很多花樣拿鐵，比如生椰拿鐵、燕麥拿鐵，都非常受年輕人追捧，拿鐵的甜蜜配上火鍋鮮香，讓人幸福感加倍。

番茄的熱量比較低，水分多，而且粗纖維量較高，吃完火鍋后吃番茄可以解渴，可以及時(shí)補(bǔ)充身體的水分，番茄中的番茄紅素也可以加速腸胃的運(yùn)轉(zhuǎn)，降低身體對(duì)食物熱量和脂肪的吸收，番茄可以拌白糖，也可以榨汁喝。黃瓜中含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)，還有胡蘿卜素等微量元素，黃瓜和火鍋也是好搭檔，它可以加快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)火鍋食物在腸道中的消化。蘋(píng)果每天一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我，蘋(píng)果被譽(yù)為水果，含有豐富的膳食纖維，有利于潤(rùn)腸通便，吃完火鍋后，吃一個(gè)蘋(píng)果，可以促進(jìn)消化，從而加快食物殘?jiān)焖倥懦?。吃火鍋?zhàn)屓碎_(kāi)心，吃完火鍋吃以上食物，讓人健康又開(kāi)心，大家吃火鍋時(shí)，也要控制食量，火鍋好吃，但不要貪吃哦。

重慶火鍋，又麻又辣，麻味就源于花椒，川渝的兩類鍋底，牛油鍋和清油鍋所用花椒是不同的，那么火鍋店老板如何挑選和區(qū)別花椒的使用場(chǎng)景，重慶牛油火鍋的鍋底，麻辣鮮香，味道濃郁，香味持久，其中花椒的功勞不可忽視，牛油鍋要選用紅花椒，紅花椒的香味更濃郁，而且紅色的外表和牛油鍋非常般配，高顏值讓人充滿食欲，還沒(méi)有吃，就已經(jīng)分泌唾液了，紅花椒的麻香也很能促進(jìn)食欲。