在化工行業(yè)，氫氧化膽堿作為有機合成中間體，可用于生化研究和生物化學實驗。它也常作為電路清潔劑和顯影劑的主要成分，在金屬工業(yè)中用作清洗劑和脫脂劑。

性狀：氫氧化膽堿為強堿性的粘性液體或結晶，味辛而苦，溶于水和醇，但不溶于醚。在酸性溶液中對熱穩(wěn)定，但在空氣中易吸收二氧化碳，且吸水性強，遇熱會分解。50%水溶液的相對密度為1.073，折光率為1.4304。

由于其強堿性特性，還可作為緩蝕劑使用，保護金屬表面免受腐蝕。此外，氫氧化膽堿是膽堿鹽（如酒石酸膽堿、檸檬酸膽堿等）的合成原料。