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用途：麥芽糖粉在食品工業(yè)中主要用作甜味劑和填充劑，廣泛應用于糕點、面包、糖果、飲料、乳制品、調(diào)味品等多種食品的生產(chǎn)中。它不僅可以提供甜味，還可以改善食品的口感和質(zhì)地，使食品更加松軟可口。

用途：在化工領域，麥芽糖粉的具體應用可能因產(chǎn)品性質(zhì)和要求而有所不同。由于其穩(wěn)定性和甜味特性，麥芽糖粉可能在某些化工產(chǎn)品中作為原料或添加劑使用。

用法用量：具體用量取決于食品的種類和工藝要求。通常，根據(jù)食品配方和工藝需求，將適量的麥芽糖粉加入食品原料中進行混合和加工。