?CAS號?
59-43-8 ?13

?分子式?
C₁₂H₁₇ClN₄OS·HCl ?13

?簡介?
維生素B1為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，微帶特殊氣味，常溫下穩(wěn)定，但高溫、潮濕或堿性條件下易分解?13。

?外觀?：白色至微黃色結(jié)晶或粉末?13；
?溶解性?：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚?15；
?穩(wěn)定性?：需避光、防潮保存，避免接觸強(qiáng)氧化劑?35。

?工業(yè)?
?飼料添加劑?：用于禽畜飼料預(yù)混，提升飼料穩(wěn)定性?13；
?化工原料?：作為中間體參與合成其他化學(xué)品?35。

用法用量：目前關(guān)于維生素B1在紡織行業(yè)中的具體應(yīng)用和用量信息較為有限。未來如有應(yīng)用需求，建議進(jìn)行進(jìn)一步的研究和開發(fā)。

用途：維生素B1在食品添加劑中主要用作營養(yǎng)增補(bǔ)劑，以提高食品的營養(yǎng)價值。由于現(xiàn)代飲食習(xí)慣的改變和加工過程中維生素B1的損失，許多食品如面粉、大米、食用油等都會添加維生素B1來彌補(bǔ)這一損失。

維生素B1，也被稱為硫胺素，是一種重要的水溶性維生素。它在人體內(nèi)參與多種生物化學(xué)反應(yīng)，尤其是與能量代謝密切相關(guān)。作為糖代謝過程中關(guān)鍵酶的輔酶成分，維生素B1對于促進(jìn)葡萄糖氧化分解、產(chǎn)生能量至關(guān)重要。