在充分競(jìng)爭(zhēng)的日化市場(chǎng)上,本土企業(yè)的生存空間正日益喪失,中國(guó)本土日化企業(yè)的戰(zhàn)略升級(jí)勢(shì)在必行,中國(guó)本土企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)遇,加大科技投入和產(chǎn)品的研發(fā),不斷提高營(yíng)銷手段,塑造時(shí)尚的品牌形象,以在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。
日化產(chǎn)業(yè)即日用化工品產(chǎn)業(yè),如鞋油、洗潔精等。
根據(jù)傳統(tǒng)的產(chǎn)業(yè)分類,日化產(chǎn)業(yè)習(xí)慣分為以下六大類:
1、化妝品(含美容化妝品、清潔化妝品、護(hù)膚品、發(fā)用化妝品);
2、洗滌用品(含皂類、洗衣粉、洗滌劑);
3、口腔用品(含牙膏、漱口水等);
4、香味劑、除臭劑;
5、驅(qū)蟲(chóng)滅害產(chǎn)品;
6、其他日化產(chǎn)品(如鞋油、地板蠟等)。
日化香精清香型:屬于較新穎的流行香型。由清爽新鮮的樹(shù)葉或剛被折斷的樹(shù)枝的清香為特征的香型。這類香型能使人聯(lián)想起森林和草原特有的清新氣息。常采用苯乙醛、格蓬油、順式 -3-己烯醇、紫羅蘭葉凈油等清香香料。
日化香精用于對(duì)香水、化妝品、盥洗用品和工業(yè)制品加香矯味的香精。主要應(yīng)用于香水、古龍水、花露水、美容化妝品、護(hù)膚化妝品、香皂、浴用劑、洗滌劑、毛發(fā)化妝品、芳香劑、室內(nèi)芳香劑、祛臭劑、殺蟲(chóng)劑,以及橡膠、塑料、涂料、纖維、印刷油墨等工業(yè)制品。
日化香精花香型:以自然界花卉的芳香作為模擬對(duì)象的香型。它有易于分辨的單一品種鮮花香氣的單花花香型,如梔子花香型、鈴蘭花香型、紫丁香花香型;還有用幻想的香氣調(diào)入到花香型香精的品種和有多種花香復(fù)合起來(lái)的百花花香型;20世紀(jì)70年代后期還流行一種多種白色鮮花混合香氣的白花香型,它常由鈴蘭、茉莉、白蘭和晚香玉等白色的鮮花花香調(diào)合而成?;ㄏ阈褪侨栈憔镜南阈?。花香香氣也是多種香型調(diào)合的重要的韻調(diào)(香韻)。香精調(diào)配常見(jiàn)的花香有玫瑰花香、鈴蘭花香、茉莉花香、紫丁香花香、風(fēng)信子花香、康乃馨花香、梔子花香、紫羅蘭花香、水仙花香和晚香玉花香。
香精的品種繁多,使用方法也很復(fù)雜,但以下使用原則遵守:
1、一定要根據(jù)食品的類型和香精本身的不同性味加以指導(dǎo)選擇;
2、要使用肯定能溶解的香精;
3、要按不1‰~2%的比例添加,只有在特殊情況下才允許增加;
4、要避免與高濃度的糖液或酸性溶液混用;
5、要嚴(yán)格掌答握好添加時(shí)的水溫,水溶性香精加熱不得70度,油溶性香精不得120度;
6、香精分日化香精和食用香精兩種。