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遼寧砂鍋雞公煲技術(shù)配方學(xué)習(xí)

更新時間:2022-11-28 [舉報]
雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種,以濃香滑嫩,入味,形式新穎見長,口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。
重慶四川一帶的名菜,之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因為那里的方言管“公雞”叫“雞公”。重慶雞公煲講究高標準制作流程,特的加工配方,的選料,從而具有香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,百吃不膩的新亮點,而且將傳統(tǒng)火鍋加以改進,成為品種繁多,營養(yǎng)豐富,成為美食市場的一個新亮點,更能帶給你舌尖上的享受。
重慶雞公煲的利潤空間大,一般毛利潤在65%-70%。就按一份18元計算,雞肉5元,青菜0.8元,油料1.5元,煤氣0.3元,成本合計7.6元,可見重慶雞公煲的利潤空間相當可觀,重慶雞公煲一年四季都可經(jīng)營,只要你認真經(jīng)營和管理,一年創(chuàng)造幾十萬元是輕而易舉的事,本項目投資少,風(fēng)險小,利潤大,運作簡單
重慶雞公煲等更多商機項目和制作技術(shù),火爆投資,輕松開店和加盟經(jīng)營的好項目。
各種配菜,重慶雞公煲先吃完肉,吃完了雞肉,然后可以另外添水加菜,各種蔬菜都可以根據(jù)客戶的個人情況進行選擇。重慶雞公煲特的醬料制作工藝,讓刷的蔬菜也更出香味。
還有大份雞公煲,小份雞公煲,中份重慶雞公煲,供客戶選擇!
本溪砂鍋雞公煲培訓(xùn),營口砂鍋雞公煲學(xué)習(xí)到百佳福,我們都知道創(chuàng)業(yè)重要的一點就是找準項目,選擇一個有前景的項目勝過百倍的努力。而大連百佳福小吃項目就非常有前景,無論您開小吃店,還是做個流動小吃攤位,都是不錯的選擇,雖然做個小吃攤看起來不怎么起眼,但它的發(fā)展前景好,市場需求量大,創(chuàng)業(yè)成本低,容易管理,做起生意來輕松又自由,這么好的項目任誰都不想錯過。
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